Bezeg je izredno zdravilna rastlina. Cvetove nabiramo junija, jagode septembra. Ni pa primeren za uživanje nosečnic in doječih mater.
Bezeg lahko povzroči celo splav. (F: NEN Gallery)
Bezeg je zdravilen
Bezeg je zdravilna in zelo cenjena rastlina. Uporablja se cela, od poganjkov, cvetov, listov, do notranje plasti lubja na koreninah. Rastlina cveti konec maja, začetek junija, jagode pa dozorijo v septembru. Ostale dele bezga nabiralci naberejo v zgodnji pomladi.
Pri nas se največkrat nabirajo cvetovi za pripravo osvežilnih pijač ali kot dodatek jedem. Nekateri jih sušijo za čaj. Cvetovi imajo značilen, močno aromatičen vonj. Vsebujejo snovi, ki pospešujejo izločanje seča, delovanje znojnic, zato so odlični pri čiščenju telesa. Če cvetove posušite in jih pijete v čaju, so odlični kot pomoč pri zdravljenju sladkorne bolezni.
Priporočljivo je zmerno uživanje
Kljub številnim zdravilnim učinkov, pa morate upoštevati sledeče:
1. Pri uživanju pripravkov iz bezga bodite zmerni, saj prekomerno uživanje lahko povzroči zdravstvene težave.
2. Sveže jagode niso užitne, zato jih nikar ne uživajte.
3. Bezga ne smete uživati med nosečnostjo in dojenjem. Vsebuje namreč strupene alkaloide. Uživanje v nosečnosti lahko povzroči celo splav.
Kaj pripravljate iz bezga? Katere jedi, pijače in kako? Zapišite recept na forum.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Kako pripraviti slanico za pitje?
Za pripravo slanice potrebujete kristale himalajske soli, ki jih položite v kozarec ali stekleničko in jih raztopite v č...
3
Izbirčen otrok: nasveti, ki delujejo
Z neješčostjo se sreča večina otrok, le da je pri nekaterih izrazitejša kot pri drugih in v teh primerih je prehranjevan...
3
Vrhunski kulinarični dogodek
Na povabilo podjetja Proconi, ki je najbolj znano po pripravljenih jedeh Pogrej in pojej, se je na obisku na murskosoboš...
2
Kakšne so naše prehrambene navade?
Slovenci počasi osvajamo načela zdravega prehranjevanja, kar kažejo podatki najnovejše raziskave o naših prehrambenih na...
2