|      
Ops :( Si prepričan/-a, da ne želiš več sodelovati?
Preden potrdiš svojo odločitev, preberi podrobnosti.
Če potrdiš, da želiš odnehati, se ti bo avtomatično naložil poseben piškotek (cookie), s pomočjo katerega bomo ob ponovnem prihodu na našo spletno stran prepoznali tvoj račun in poskrbeli, da boš lahko v času trajanja nagradnega tekmovanja (od 17. 12. do 21. 12. 2018) nemoteno brskal/-a po Ringaraja.net brez prikazovanja ikon naših sponzorjev oziroma brez okenca na desnem delu zaslona.

Obenem boš izgubil/-a vse že osvojene točke in s tem, žal, izgubiš tudi možnost, da osvojiš odlično nagrado. Raje še enkrat premisli, preden klikneš da.

Si še vedno želiš odnehati?
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.   Več o tem

Češnje – bogastvo na drevju

Nika Dolenc, 30.1.2010
Češnje so priljubljeno sadje za pripravo najrazličnejših sladic, kompotov, džemov, kandiranega sadja, za pripravke čaja iz posušenih češenj. Iz češnjevega soka pa izdelujejo tudi cherry brandy.

image
/21


Češnja izvira iz Male Azije, sicer pa je najbolj razširjena prav v Evropi. Uvrščamo jo med koščičasto sadje, njen sočni del pa je užiten. Prav sedaj so češnje najbolj dozorele, ponekod po višjih nadmorskih višinah pa zorijo nekatere pozne sorte tudi v avgustu. Češnje so pravo bogastvo in priljubljeno sadje za pripravo najrazličnejših sladic, za izdelovanje kompotov, džemov, kandiranega sadja, za pripravke čaja iz posušenih češenj. Iz češnjevega soka pa izdelujejo tudi cherry brandy.


Zdravilnost v češnji

Češnjo zaradi vsebnosti različnih vitaminov (največ vitamina C) in olja v jedrcih koščic veliko uporabljamo kot naravno zdravilo. Deluje proti mešičkom pod očmi, proti prehlajenemu želodcu, boleznim ledvic in sečnih poti, tuberkulozi, za odpravljanje telesne in duševne izčrpanosti, potrtosti, brezvoljnosti, tudi za nego kože.

Uporabni so vsi deli češnje – od smole, pecljev, plodov, jedrc, koščic, svežih češenj in izdelkov, ki jih naredimo iz češenj.


Kako češnje nabiramo in uporabljamo?

Plodove češenj nabiramo vedno zrele, trgamo jih s peclji, če želimo, da nam kak dan zdržijo v hladilniku, sicer jih uporabimo takoj. Sveže češnje lahko tako pripravimo za zamrzovanje, najbolje pa, da jih že vnaprej izkoščičimo ali jih predelamo v kompote, sokove.

Če uporabljate tudi peclje za pripravo čajev (proti ledvičnim boleznim), jih posušimo na soncu ali v senci, nato pa jih do uporabe shranimo v papirnatih vrečkah na suhem in čistem prostoru.

Koščice zrelih češenj tudi posušimo v senci in jih shranimo; ko jih uporabimo, vzamemo jedrca iz njih.


Za nego kože na obrazu in vratu

Zrele češnje pretlačimo brez koščic in pecljev in naredimo gosto kašo, podobno pireju. Zmes si nanesemo na obraz in jo pustimo naneseno 20 minut. Potem si umijemo kožo z mlačno vodo.


Nekaj predlogov za pripravo češenj:


Vložen češnjev kompot

(recept Marije Rozina)

Češnje dobro operemo in osušimo. Odstranimo jim peclje in koščice. Na štedilnik pristavimo vodo, rum in sladkor. Pustimo, da nekaj minut počasi vre. Dodamo češnje in pustimo, da zavre. Odstavimo. Poberemo v pripravljene kozarce, zapremo in takoj zavijemo v debelo odejo, da se počasi ohlaja vsaj 36 ur. Ohlajene kozarce obrišemo, opremimo z nalepkami in shranimo v hladen temen prostor.

Sestavine:

1 l vode

1 kg sladkorja

½ dl ruma

3 kg češenj brez kosti

12 kozarčkov (375) in pokrovčkov

Čas priprave: 90 minut

Preberi še:

Češnjeva torta



Recept tedna: 3 odlične jedi za doječo mamico
Za mamice, ki dojijo velja, da to kar same pojedo, poje tudi njihov dojenček. V želji, da dojenček ne bi imel težav s pr...
4
»Mali zelenjavni bojevnik«
Se strinjate z ugotovitvijo, da ni prijetnejšega občutka, kot je pogled na izpraznjen zelenjavni krožnik otroka?
3
Vrhunski kulinarični dogodek
Na povabilo podjetja Proconi, ki je najbolj znano po pripravljenih jedeh Pogrej in pojej, se je na obisku na murskosoboš...
2
Kakšne so naše prehrambene navade?
Slovenci počasi osvajamo načela zdravega prehranjevanja, kar kažejo podatki najnovejše raziskave o naših prehrambenih na...
2


Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:


Triki za peko brezglutenskega kruha
Za to, da kruh ni narastel dovolj, so lahko krive različne reči - testo za kruh je stalo na hladnem ali ni bilo pokrito,...
Slivov kolač s tofujem
S to sočno in zdravo sladico boste osvežili tako otroke kot goste. Če otroci ne marajo sliv, jih lahko nadomestite s kak...




Številka žabic
Katka123 RR

katero številko žabic kupiti za novorojenčka?