|      
Želiš odstopiti?
Preden se dokončno odločiš, se seznani s posledicami te odločitve.
V kolikor potrdiš svojo odločitev, da odstopiš, bomo v tvoj spletni brskalnik namestili piškotek, ki nam bo omogočil, da te ob vsakem obisku do vključno 13. novembra 2014 prepoznamo in ti zagotovimo nemoteno uporabo portala, brez prikazovanja Ringarajinih dreves in igralne kontrole ob desnem robu ekrana.

Hkrati ti bodo odštete vse do sedaj zbrane točke in žal izgubiš tudi pravico do morebitnih prisluženih nagrad.

Želiš še vedno odstopiti?
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.   Več o tem

Ponedeljkov recept tedna: Domača ribezova marmelada

Uredništvo Ringaraja.net, 9.7.2018
Ribez varuje celice pred prostimi radikali, pomirja živčevje in izboljšuje razpoloženje ter spodbuja delovanje srca in mišičja. Več kot dovolj razlogov za domačo ribezovo marmelado!

image
Ribez v marmeladi lahko pustite tudi cel.
/11


Ribez je prvotno uspeval v naravi, vendar se je izkazal kot primeren tudi za gojenje v vrtovih. Kot divja rastlina je uspeval v gozdovih srednje in severne Evrope (rdeči ribez) ter v severnih predelih Azije (črni ribez).

Sveže jagode ribeza so za veliko ljudi veliko prekisle, zato jih običajno mešajo z drugim, slajšim jagodičevjem in sadjem. Najbolj trpkega okusa je črni ribez, zato je primeren bolj za žele in marmelado ter pridobivanje soka. Rdeči ribez je najbolj razširjen zaradi blagega okusa in sijoče barve, medtem ko im posebno prefinjen okus beli ribez, ki pa je zelo redek.  

 

Prvak v vsebnosti vitamina C!

Ribez se lahko pohvali s številnimi pozitivnimi učinki na zdravje: krepi imunski sistem in pospešuje nastajanje hormonov, pospešuje presnovo in nastajanje krvi, celice varuje pred prostimi radikali in varuje sluznice, pomirja živčevje in izboljšuje razpoloženje ter spodbuja delovanje srca in mišičja.

Ribez je namreč prvak v vsebnosti vitamina C, zato je tudi tako kisel. Vsaka ribezova jagoda je kakor mala vitaminska tabletka - že 40 jagod ribeza (ne grozdov!) pokrije dnevne potrebe po vitaminu C! Poleg tega rdeči ribez vsebuje tudi karotine, iz katerih telo tvori vitamin A, ki krepi imunski sistem, vitamin B3, kalij, kalcij, železo in mangan.

In še opozorilo: Če vas pogosto peče zgaga, potem tako kislega sadja, kot je ribez, ne smete uživati preveč!

 

Domača ribezova marmelada - za prave sladokusce

  Preden se lotite izdelave ribezove marmelade, ki ne tekne vsakomur, toda pravi sladokusci jo cenijo kot odličen namaz na kruhu ter dodatek divjačinskim jedem, štrukljem in carskem pražencu, ne pozabite, da ribeza ne smemo prav dolgo skladiščiti. Čim prej po obiranju ali nakupu ga morate predelati ali pojesti surovega.

 

Potrebujete:

  • 1 kg rdečega ribeza
  • 350 g sladkorja (ali kakšnega bolj zdravega naravnega sladila)
  • 1/2 vrečke želirnega sredstva (tisti, ki hočete zares zdravo marmelado, izberite agar agar)

 

Priprava:

1) Ribezove jagode osmukajte in jih dobro sperite. Nato jih stresite v velik lonec in tik preden zavrejo, dodajte 3/4 sladkorja ter pustite, da rahlo vre približno pet minut. Če se na površini naberejo pene, jih sproti odstranjujte.

2) Medtem želirno sredstvo zmešajte s preostalim sladkorjem in ga med mešanjem dodajte ribezovi marmeladi, ki se kuha. Kuhajte še približno tri minute in marmelado še vročo naponite v sterilne kozarce oz. zares čiste kozarce. Pri tem pazite, da dobro privijete pokrovčke in pustite, da se marmelada ohladi v kozarčkih.

 

Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.
Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.
Pravilni način uvajanja goste hrane
Obdobje uvajanja goste hrane za veliko staršev predstavlja uganko. Predvsem se sprašujejo kdaj začeti, s čim začeti, na ...
5
Družina, ki se bo razvajala v Termah 3000 ...
Nagrajenci natečaja za Kuharsko družino julija 2013 so znani! Preveri, ali ste prav vi osvojili laskavi naziv in boste j...
3
Odžejajmo se z lubenico
V vročem poletnem času neprestano iščemo osvežitev v različnih hladnih napitkih. Tudi ohlajena lubenica vam bo zelo prij...
3
Najboljša hrana za nosečnice
Pravilna, uravnotežena prehrana je zelo pomembna, ko pod srcem nosimo novo življenje, pa še toliko bolj. O tem, kako in ...
3


Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:


Alergije pri malih otrocih
Zakaj imajo nekateri otroci težave z alergijo, alergijami? Zakaj zbolijo? Zakaj ne prenesejo hrane, cvetja …? Preberite ...
Topli sendviči z maslom iz oreščkov in jag...
photo
Klasične tople sendviče s kupljenim instant kruhom, sirom in šunko zamenjajte z zdravimi toplimi polnozrnatimi kruhki z ...




Pod eno streho
Michonne RR

S kom živite?