Med ni škodljiv za otroke, mlajše od enega leta, pravi strokovnjakinja. (Freepik.com)

/11 /11

Med, naravno bogastvo zdravilnih sestavin

Med je naraven izdelek, ki je znan po svoji zdravilnost. Poleg vode namreč vsebuje številne vitamine in minerale: kalcij, baker, silicij, železo, magnezij, fosfor, mangan, kalij, natrij in cink, v njem so prisotne tudi aminokisline, beljakovine, rastlinski pigmenti, aromatične sestavine, razne zdrave kisline in enostavni sladkorji, ki se hitro vsrkajo v krvni obtok in hranijo telo, ne da bi s tem obremenjevali prebavo.

Naravno pridelan in nesegret med vsebuje encime, ki pomembno pomagajo pri prebavi in prehajanju hranil v naše celice. Prav s pomočjo teh encimov lahko s pomočjo medu pripomoremo h krepitvi imunskega sistema.

Za boljšo odpornost vseh družinskih članov, tudi otrok in dojenčkov, je dobro, da med vključite v vsakodnevno prehrano, ga uporabljate pogosto in ne samo takrat, ko zbolite. Med uporabljajte namesto sladkorjev, sirupov, saj boste šele z dolgotrajno uporabo medu izkoristili vse njegove zdravilne učinke na telo.

PREBERITE TUDI: Med - najpopolnejši izdelek narave z mnogimi zdravilnimi učinki

Ta čebelji pridelek je naravna rešitev za mnoge težave

Vse vrste medu imajo podobne zdravilne lastnosti, določene vrste rastlin, na katerih so čebele nabirale med, pa lahko nekatere učinke še okrepijo. V knjigi Mojce Vozel: Domači med kot hrana in zdravilo (2018) avtorica sicer navaja zdravilne učinke po posameznih vrstah medu, obenem pa poudarja, da vsak kakovosten, nesegret med učinkuje in pomaga pri določeni težavi, če ga jemljemo redno in v količinah, ki jih telo potrebuje: »Vsak med lahko uporabite za lajšanje kašlja, posebej pa vam bodo za te težave morda priporočili med timijana (materine dušice).«

Posamezna vrsta medu se je skozi izkušnje številnih generacij čebelarjev in uporabnikov izkazala za še nekoliko učinkovitejšo pri določenih težavah od drugih vrst. Za krepitev odpornosti in imunskega sistema naj bi bil tako najbolj učinkovit gozdni med, kot učinkovito naravno razkužilo je poznan žajbljev med, akacijev in hojev med sta se izkazala za najboljšo izbiro pri prehladu, boleznih dihal, bronhitisu in pljučnih boleznih, cvetlični med je učinkovit proti alergijah, zlasti pri senenem nahodu, lipov med pospešuje potenje, zato je dobra izbira pri povišani telesni temperaturi in glavobolu, kostanjev med pomaga pri slabokrvnosti ...

»Vse vrste medu so naravno antibiotične, krepijo imunski sistem, podpirajo delovanje sluznice, celotne prebavne poti in imunskega sistema, delujejo proti vnetjem, stabilizirajo črevesno floro, pomirjajo, pomagajo odvajati odpadne snovi, hormonskemu in živčnemu sistemi prinašajo pomembne vitamine in minerale,« dodaja Mojca Vozel v omenjeni knjigi.

PREVERITE TUDI: Recept - Domači sirup z medom za močnejši imunski sistem 

RECEPT: Medena tiramisu krema

Začetek jeseni je najboljši čas, da začnete delati na tem, da izboljšate imunski sistem vseh članov družine. Eden od načinov, ki ga bodo zagotovo oboževali vsi sladkosnedi je tudi tale enostavna medena sladica. Pripravite jo lahko brez slabe vesti, saj vsebuje:

- orehe, ki so znani po tem, da sproščajo in pomirjajo zaradi dokaj velike vsebnosti aminokisline triptofana, ki v telesu sprošča hormon ugodja serotonin, obenem pa pomagajo pri presnovi ter krepijo srce in pljuča;

- kokosovo olje, ki izboljšuje delovanje imunskega sistema, saj deluje proti virusom, kot sta na primer herpes in gripa, pomaga tudi v boju z glivičnimi obolenji, uravnava holesterol v krvi in sodeluje pri uravnavanju telesnih maščob ter teže; in seveda

- med, ki je na sploh odličen za izboljšanje odpornosti, da boste lahko kljubovali virusom in bacilom.

Preizkusite jo! Prepričani smo, da jo bodo vaši mali in veliki zmazali v hipu. ;)

Za recept kliknite na fotografijo ali tukaj >>>

 Foto: Iz knjige avtorice Mojce Vozel

Med ni škodljiv za otroke, mlajše od enega leta!

Smernice za prehrano dojenčkov navajajo, da je med za dojenčke do enega leta lahko nevaren zaradi bolezni botulizem, vendar, kot pravi Mojca Vozel, to dokazano ne drži! V svoji knjigi Domači med kot hrana in zdravilo je dokazovanju neresničnosti tega prepričanja posvetila celo poglavje. V njem, z navajanjem strokovnih dejstev ugotavlja, da ni mogoče najti nobenega verodostojnega primera, kjer bi bil razvoj botulizma pri dojenčkih kakorkoli povezan z uživanjem nesegretega naravnega medu. Marsikaj o razvoju te bolezni pri otrocih zaradi uživanja medu je v resnici zelo zavajajoče in napačno. Več o tem smo zapisali v predstavitvi njene knjige TUKAJ >>>

Velja pa vseeno biti pozoren na to, kakšen med kupujemo. Kot svetuje Vozljeva, je dobro med kupiti neposredno pri znanem lokalnem čebelarju in pri nakupu biti pozoren, da »v neodprtem kozarcu ni pasov tekočine in izrazito velikih kristalov, pomešanih s tekočim delom.«

Na kakovost medu vpliva tudi segrevanje, zato medu ni dobro izpostavljati temperaturi, višji kot je običajna temperatura v panju, in to je 36 stopinj Celzija. Le z uživanjem takšnega medu, boste res »zaužili« vse njegove zdravilne sestavine.

VIR: Mojca Vozel: Domači med kot hrana in zdravilo