|      
Ops :( Si prepričan/-a, da ne želiš več sodelovati?
Preden potrdiš svojo odločitev, preberi podrobnosti.
Če potrdiš, da želiš odnehati, se ti bo avtomatično naložil poseben piškotek (cookie), s pomočjo katerega bomo ob ponovnem prihodu na našo spletno stran prepoznali tvoj račun in poskrbeli, da boš lahko v času trajanja nagradnega tekmovanja (od 17. 12. do 21. 12. 2018) nemoteno brskal/-a po Ringaraja.net brez prikazovanja ikon naših sponzorjev oziroma brez okenca na desnem delu zaslona.

Obenem boš izgubil/-a vse že osvojene točke in s tem, žal, izgubiš tudi možnost, da osvojiš odlično nagrado. Raje še enkrat premisli, preden klikneš da.

Si še vedno želiš odnehati?
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.   Več o tem

Ponedeljkov recept tedna: Zelenjavna jušna osnova

Uredništvo Ringaraja.net, 28.10.2019
Preverite, kako pripraviti zelenjavno jušno osnovo, ki jo prav tako kot mesno lahko uporabite v veliko jedeh.

image
V zelenjavno jušno osnovo lahko dodate tudi sušene začimbe.
/11


Jušna osnova je tako univerzalen dodatek k različnim jedem, da enostavno ne sme manjkati v družinski kuhinji.

Tokrat smo za vas pripravili recept za zelenjavno jušno osnovo, ki je odlična rešitev ne le za vegetarijanske in veganske družine, temveč so zdrava alternativa tudi za mesojedce.

Tale jušna osnova je primerna tudi za dieto brez glutena.

 

Potrebujete

Za pripravo približno 450 gramov zelenjavne jušne osnove potrebujete naslednje sestavine, pri čemer bo zelenjavna jušna osnova najbolj zdrava, če boste izbrali sestavine ekološkega izvora:

- 500 gramov čebule
- 350 gramov korenja
- 100 gramov pora
- 250 gramov gomoljne zelene
- 600 gramov paradižnika
- 40 gramov peteršilja
- 160 gramov grobe morske ali himalajske soli

 

PREVERITE TUDI RECEPTE: Tri jesenske enolončnice

 

Priprava

1) Čebulo olupite in narežite na kockice. Korenje očistite, olupite in narežite prav tako na kockice. Por očistite, operite in narežite na tanke kolute. Gomoljno zeleno očistite, olupite in narežite na kockice. Paradižnik operite, odstranite stržen in na drobno narežite. Peteršilj sperite, otresite do suhega in ga nasekljajte skupaj s stebli.

2) Pripravljene sestavine skupaj s soljo na drobno zmeljite v mešalniku.

3) Pečico segrejte na sto stopinj Celzija in vklopite ventilator. Dva pekača obložite s papirjem za peko in po njuni površini razporedite mešanico zelenjave. Pekača položite v pečico in zelenjavno jušno osnovo sušite od osem do deset ur.

4) Posušeno zelenjavno mešanico fino zmeljite v mešalniku in jo shranite v dobro zatesnjeno posodo (ali več manjših posodic), v kateri se bo mešanica obdržala več tednov.

 

Ko boste potrebovali zelenjavno jušno osnovo, za 250 mililitrov jušne osnove v 250 mililitrov vroče vode vmešajte eno žličko prahu zelenjavne jušne osnove. 

 

 

Recept za zelenjavno jušno osnovo smo našli v priročniku Kuhamo in pečemo brez glutena , ki je izšla pri Mladinski knjigi in v katerem boste našli še več receptov in trikov, kako peči in kuhati brezglutenske jedi.


Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.

Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:

3 enostavni in drugačni recepti za velikon...
Velika noč lahko postane obred, ki si ga podarimo drug drugemu za druženje in skupno ustvarjanje. Skupno pospravljanje s...
30
Kako pripraviti velikonočne dobrote za naj...
Pred vrati je velika noč, praznik barvanih jajčk, šunke, potice/kruha, hrena in drugih dobrot. Kaj lahko pripravimo tudi...
29
Zdrava orehova potica, ki ne potrebuje vzh...
Bližajo se velikonočni prazniki, ko poleg jajc, šunke, velikonočnega kruha in hrena, med dobrotami ne sme manjkati niti ...
9
Pripravite dom na Veliko noč
Velika noč je posebna priložnost, ko otroke vzpodbujamo k sodelovanju pri okrasitvi doma s spomladanskim cvetjem in prip...
7



To so naravne sestavine za čudovito obarva...
photo
Tudi naravno obarvani pirhi so lahko čisto prave umetnine. Preverite, kaj vse iz kuhinje in vrta lahko uporabite za leto...
3 enostavni in drugačni recepti za velikon...
photo
Velika noč lahko postane obred, ki si ga podarimo drug drugemu za druženje in skupno ustvarjanje. Skupno pospravljanje s...




.Če ugotovite..
пеперутка16

..da nosite trojčke, kaj bi naredili?