Recept za barvanje pirhov s čebulo (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Ustvarjamo skupaj



Sporočilo

arabela* -> Recept za barvanje pirhov s čebulo (21.3.2008 11:37:24)

prosila bi za ta recept.Sama bi letos rada tako natur obarvala jajca,ampak ne vem postopka.Zato prosim tiste,ki ste že to izvajale,da mi malo opišete potek.Bom hvaležna za odgovore.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Volga -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 11:43:27)

Saj ni kaj, samo v vodo, v katero daš kuhat jajca, daš lupino od čebule, čimveč, no, recimo od enih petih čebul.



bučkabb -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 11:44:04)

najprej greš ven na travnik in si nabereš lepe in izvirne rastlinice (trobentice, deteljico, lističe rastlin raznih oblik,...), nato jajčko opereš in na mokro pritisneš te rastline, vse skupaj lepo zaviješ v nogavice. jaz vzamem ene nogavice in ji odrežem "hlačnico" in vanju kr po vrsti zavijam jajca, tako da na koncu dobim eno verigo.

v slabši lonec najprej na podn naložim mal olupkov rdeče čebule, nato dam noter to verigo jajčk in še obložim z preostalimi olupki tako da se jajčka ne vidijo ven. zalijem z vodo in dam kuhat. ko so jajčka kuhana jih vzamem ven in malo počakam da se ohladijo, jih izrežem ven iz nogavice in jih z navlaženo servetko z jedilnim oljem premažem, da se fajn svetijo.

eto to je to in velik užitkov pri barvanju.



arabela* -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 11:52:25)

Volga,lipino isliš tist rjav ovitek al kako??



arabela* -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 11:52:56)

jaoj,malo me črkopis zabava[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Brisani uporabnik -> [Brisano sporočilo] (21.3.2008 11:57:05)

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]



aluš -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 11:57:22)

V bistvu perje od čebule, tisto rjavo tanko lupinico s katero je najprvo obdana čebula. Pa jaz vedno to perje že prej namočim in zavrem, ne šele ko dam jajca noter. Se mi zdi, da da več barve od sebe, da so pihi res taki temno rjavi, ne svetli. Pa montiranje trobentic ipd. je tudi zelo lepo a na žalost zamudno in natančno opravilo.



Volga -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 11:58:42)

IZVIRNO SPOROČILO: Saraya

Volga,lipino isliš tist rjav ovitek al kako??


ja, seveda. Vse kar je rjavega pri čebuli, če imaš pa kakšno rdečo, jo daš lahko zraven, bo zelo lepo.

Ali pa da jih skuhaš v teranu ali refošku, pridejo lepa rdeča, samo meni je škoda vina za tako [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] 

jaz jih bom v čebuli, potem pa jih premažem z beljakom s sladkorjem (lepilo) in povaljam v polenti ali gresu,  lani sem jih celo v čaju, pa pridejo prav lepi.



urskas -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 11:58:44)

barva bo bolj intenzivna, če boš čebulno "perje" prej namočila in dodala žlico kisa (ker se potem barva bolj veže na kalcij).



srki -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 12:32:07)

IZVIRNO SPOROČILO: Volga

IZVIRNO SPOROČILO: Saraya

Volga,lipino isliš tist rjav ovitek al kako??



Ali pa da jih skuhaš v teranu ali refošku, pridejo lepa rdeča, samo meni je škoda vina za tako [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]  



U, tega pa še nisem sllišala, a ti to resno?

Od cvička se verjetno ne bi nič poznalo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



srki -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 12:32:43)

IZVIRNO SPOROČILO: urskas

barva bo bolj intenzivna, če boš čebulno "perje" prej namočila in dodala žlico kisa (ker se potem barva bolj veže na kalcij).


Koliko časa pa morejo stati namočeni v vodi in kisu?



Volga -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 12:32:51)

IZVIRNO SPOROČILO: srki

IZVIRNO SPOROČILO: Volga

IZVIRNO SPOROČILO: Saraya

Volga,lipino isliš tist rjav ovitek al kako??



Ali pa da jih skuhaš v teranu ali refošku, pridejo lepa rdeča, samo meni je škoda vina za tako [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]   



U, tega pa še nisem sllišala, a ti to resno?

Od cvička se verjetno ne bi nič poznalo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]


ja, seveda resno, saj se je verjetno tudi tu kaj pisalo o tem, pejt malo poiskat, al moram jst [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] Cviček pa verjetno res ne bi zagrabil [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Volga -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 12:34:20)

glej, nekaj sem našla tako na hitro, siecer bi pa kakšna primorka vedela kaj več povedati

http://www.ringaraja.net/forum/tm.asp?m=335025&mpage=1&key=teran&#335377

pa saj ni kaj povedati, stvar v glavnem dela.



arabela* -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 12:36:34)

no punce,pa še mi nekaj povejte,ko smo že pri pirhah.Sem jih lansko leto kuhala,pa so mi skoraj vsa jajca popokala.Kaj sem naredila narobe??



srki -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 12:38:47)

IZVIRNO SPOROČILO: Volga

glej, nekaj sem našla tako na hitro, siecer bi pa kakšna primorka vedela kaj več povedati

http://www.ringaraja.net/forum/tm.asp?m=335025&mpage=1&key=teran&#335377

pa saj ni kaj povedati, stvar v glavnem dela.


Oh, kako si ti pridna[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image].



srki -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 12:40:01)

IZVIRNO SPOROČILO: Saraya

no punce,pa še mi nekaj povejte,ko smo že pri pirhah.Sem jih lansko leto kuhala,pa so mi skoraj vsa jajca popokala.Kaj sem naredila narobe??


So mogoče preveč vrela, mislim ne prevelikem ognju? Ali pa, ko si jih v  vodo dala, da si jih preveč naa grobo dala v vodo. Meni sicer tudi popokajo, na srečo ne veliko.

Da se pa lažje lupijo, se pa voda posoli.



Volga -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 12:40:34)

IZVIRNO SPOROČILO: Saraya

no punce,pa še mi nekaj povejte,ko smo že pri pirhah.Sem jih lansko leto kuhala,pa so mi skoraj vsa jajca popokala.Kaj sem naredila narobe??


Jih daš v mrzlo vodo, torej najprej daš v posodo jajca, potem naliješ mrzlo vodo, daš namajhen ogenj do vrenja in potem ogenj zmanjašaš na minimum oz. toliko, da komaj malo vre. Eni pravijo, da dajo spodaj v psoodo še serviet, morda ni slabo. Pa menda kis v vodo, da potem ne popokajo.



bučkabb -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 12:45:41)

ja al pa če daš jajce mrzle direkt iz hladilnika kuhat in ful močno vrejo ponavadi popokajo.



urskas -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 12:47:11)

IZVIRNO SPOROČILO: srki

IZVIRNO SPOROČILO: urskas

barva bo bolj intenzivna, če boš čebulno "perje" prej namočila in dodala žlico kisa (ker se potem barva bolj veže na kalcij).


Koliko časa pa morejo stati namočeni v vodi in kisu?


Jaz namočim perje čez noč. šele zjutraj dodam kis in jajca



srki -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 12:53:09)

Hvala za odgovore, letos bom pa kar z veseljem tole počela. Lepe praznike[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image].



Barbs -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 13:20:41)

Da se še jaz umuvam. Po tem receptu vaša jajčka ne bodo nikoli počila, oz. bodo zelooo lepe in sijoče barve, pripravljena za dekoriranje al pa ne, če jih boste prej "poštumfale" z najlonkami in rožicami, drugače pa se jih da lepo porisat tudi z belo tempero in zobotrebcem - če si mal umetnika[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]. O barvah ne bi, ste že veliko povedale, je pa res ok  iz olupkov rdeče čebule...[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

V  dva litra (oziroma več, glede na št. jajc, to je približno za največ 10 jajc)  mrzle vode damo pest čebulnih listov in žlico jabolčnega kisa; to naj vre 20 minut. Tekočino ohladimo, poberemo liste in damo v vodo pest novih čebulnih listov z žlico jabolčnega kisa in jajca. Nato vse skupaj počasi kuhamo dobro uro; kuhana jajca še vroča obrišemo.
 



CIPRESA -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 13:22:37)

Jaz namočim liste od čebule (rdeče čebule) že kak teden prej in dodam pest soli, in ko pride dan barvanja so vedno lepo obarvani rjavo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Pa posoda tudi[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Brisani uporabnik -> [Brisano sporočilo] (21.3.2008 14:12:06)

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]



tinkamiška -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 14:16:52)

jst dodam še nekaj žlic kave in potem ni potrebno tako dolgo kuhat[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

tinka



urskas -> RE: RECEPT ZA BARVANJE PIRH Z ČEBULO (21.3.2008 14:17:40)

jes jajca kuham 10 minut: se pravi 10 minut vrejo, potem odstavim in se še počasi ohlajajo.

Če bi jih kuhala 1 uro, bi bili rumenjaki zeleni ne rumeni [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



Stran: [1] 2   Naslednja stran >   >>