|
Anonimen -> RE: skutni kolački (1.4.2008 18:54:07)
|
Meni so ti mufini s skuto odlični, samo rabiš pekač za mufine:
Čokoladno-višnjevi mufini
Testo:
100g čokolade
100g margarine
80 dag sladkorja
1 žlica kave ali nescafeja (lahko tudi izpustiš)
100g moke
1 čajna žlička moke
Nadev:
200g skute
70g sladkorja
1 jajce
10g moke
1 kozarec odcejenih vloženih višenj
Čokolado na nizkem ognju raztopiš. Margarino penasto vmešaš, dodaš jajca ter slakor, nekoliko ohlajeno čokolado, kavo in moko, pomešano s pecilnim.
Za nadev zmešaš vse sestavine razen češenj.
V pomaščen in pomokan pekač za mufine nalagaš testo, tako da ga ostane še približno polovico (približno eno zvrhano žlico na modelček). Na to daš skutin nadev in višnje, po vrhu pa še preostalo testo.
Peče se 30-40 minut na 180 stopinjah.
Lahko pa narediš isto, samo daš v klasičen ali okrogel pekač, le da se v tem primeru peče malo dlje. probaš z vilico, če je že pečeno. Namesto višenj lahko daš tudi marelice, borovnice, jagode,...
|
|
|
|