*lenc@* -> RE: Avgustovske čveke 07-9. del (13.5.2008 15:39:13)
|
MUFFINI 2 skodelici moke 1/2 skodelice sladkorja 1 pecilni prašek 1 ščepec soli 1 jajce (jaz dam ta veliko) 1 vanilijev sladkor 70 g zmehčanega ali stopljenega masla 1 skodelica pomarančnega soka nasekljana čokolada (po želji - okoli 100 g) olupljena naribana jabolka (skodelica ali dve) rozine (50 do 100 g, po okusu) suho sadje, narezano na koščke (po okusu, kot rozine) oreški (po okusu, kot rozine) Dobro namastimo modelčke za muffine (če jih imamo) ali pa položimo po dve papirnati posodici drugo v drugo in jih damo na pekač. Nasekljamo čokolado in oreške, če jih bomo uporabili in narežemo suho sadje na koščke, rozine lahko namočimo v mlačno vodo ali rum. Pečico segrejemo na 225 stopinj. Moko, pecilni prašek, sladkor in vanilijev sladkor ter sol zmešamo v eni posodi, v drugi pa razžvrkljamo ali zmeljemo jajce, maslo in pomarančni sok ter oboje narahlo zmešamo skupaj, le toliko, da se suhe sestavine rahlo navlažijo. Na koncu zelo zelo na hitro primešamo še naribana jabolka, nasekljano čokolado in rozine ali/in drugo suho sadje in /ali nasekljane oreške. Modelčke takoj, ko je testo zmešano, napolnimo do cca 2/3 in pečemo približno 15 minut pri 225 stopinjah. Zalenka, si ga hotla...
|
|
|
|