|
buči -> RE: februarski sončki 2008 - 2.del (20.5.2008 14:29:33)
|
UVAJANJE HRANE PO MESECIH
starost otroka: 0 – 4. mesecev: dojenje ali hranjenje s prilagojenim mlekom
5. mesecev: jabolko, banana, riž in koruza v kosmičih
6. mesecev: hruške, marelice, slive, korenje, koleraba, bučke, cvetača, krompir, brokoli, dinja, breskev
7. mesecev: ajda, maline, borovnice, češnje, robidnice, belo meso piščanca, purana, jagnjetina
8. mesecev: skuta, postrv, bela riba (oslič, polenovka, morski list, belica), teletina, zajec,, špinača, blitva
9. mesecev: jogurt, kislo mleko, grah, repa, rumenjak, temno meso piščanca, purana, piškoti za grizenje, kruh, pšenični zdrob, pšenica, oves, ječmen, rž, pira, proso, kuskus, maslo, smetana
10. mesecev: zelje, por, junetina, govedina, puding, testenine, stročnice (grah, ješpren, stročji fižol)
11. mesecev: mleto koščičasto sadje, mešane žitarice in kosmiči za dojenčke, peteršilj, česen, čokolada v prahu
12. mesecev: mešano sadje, leča, fižol v zrnu, plava riba, beljak, sladoled, citrusi, južno sadje (kivi), jagode, suho sadje, paradižnik
13. mesecev in več: polnomastno mleko, trdi in topljeni sir, sardele, kosmiči, svinjina, suho meso, slanina (v majhnih količinah), kislo zelje
prepovedana živila do dopolnjenega 2. leta: med, oreščki (posebno arašidi), gazirane pijača
__________________________________________________________________________________
SHEMA UVAJANA ZA PRVIH 5 TEDNOV:
1. teden: zelenjava
2. teden: druga vrsta zelenjave
3. teden: olivno olje (1 čajna žlička na 100 g zelenjave
4. teden: sadje
5. teden: kosmiči (riž, koruza)
(alergologi predlagajo tudi začetek uvajanja goste hrane z riževimi kosmiči, nato jabolka; ostalo sledi poljubno)
PRIPRAVA MESA
1. Meso kuhaj (narezano na majhne koščke ca. pol ure), ga zmiksaj skupaj z zelenjavo. Od 8. meseca dalje ga včasih prepraži na čebuli ali česnu.
2. Meso popraži na malo olja,, brez soli, potem ga daj na male porcije in v zamrzovalnik. Za kosilo skuhaJ krompir in zelenjavo ali riž in zelenjavo, meso iz zamrzovalnika daJ zraven za 5 min, da se odtali in prevre.
3. Na majhne koščke narezano meso skupaj z zelenjavo popraži na parih kapljicah olivnega olja, zalij z nekaj vode in duši. Vse skupaj zmiksaj. Na en obrok ca. žlica narezanega mesa.
4. Belo piščančje meso, prekuhano, dodaj malo brokolija, nato prepraži na maslu in čebuli, poduši in zmiksaj, dodaj malo žličko kisle smetane.
OSTALA NAVODILA:
na začetku uvajamo 1 živilo na teden (po možnosti si delamo seznam, za primer, če se pojavi alergija, da lažje skupaj z zdravnikom ugotovimo vzrok)
če otrok hrano odklanja, počakamo teden ali dva, nato mu jo ponovno ponudimo
na začetku naj bo obrok velik 50 g, kasneje 100 g
sadje uvajamo dopoldan (v času drugega mlečnega obroka, ki ga kasneje s sadjem tudi nadomestimo)
zelenjavo uvajamo v času kosila (tretjega mlečnega obroka, ki ga kasneje zelenjava nadomesti); če se da kosilo dojenček je z vso družino pri mizi v kuhinji
na začetku uvajamo kuhano (še bolje dušeno na pari) zelenjavo in sadje, kasneje tudi surovo sadje
sadje in zelenjavo ponudimo kot tekoč pire (zmešamo z vodo ali prilagojenim mlekom)
ne uporabljamo soli, sladkorja in začimb
sadje uvajamo kot sok ali kašica
okuse (posamezna živila) na začetku ne mešamo, ponudimo le eno živilo
do 1. leta mora otrok še vedno dobiti 500 ml materinega ali adaptiranega mleka na dan
trdo kuhan rumenjak umešaj v krompirjev pire; začnemo z ¼, postopoma pridemo do celega rumenjaka – 1x na teden
na začetku sta dovolj 2 čajni žlički mesa na dan 2-3x tedensko, meso in ribe naj se izmenjujejo – zmešamo ju z zelenjavo; pri 9. mesecih količino povečamo na 3 – 4 žličke
od 1. leta dalje lahko otrok uživa celo jajce, tudi umešano, v omleti
čim hitreje začnite uporabljati kozarec in žlico, stekleničko le še za mleko, vodo in čaj
pri 9. mesecih otroku lahko ponudimo koščke sadja ali pa jogurt s sadjem
jetrca, ki jih nastrgamo in dodamo zelenjavi, ki se kuha, nadomestijo po 8. mesecu en mesni obrok
__________________________________________________________________________________
KOMBINACIJE ŽIVIL
KROMPIR +cvetača+korenje+meso
+rdeča pesa
+špinača+korenje
+špinača+cvetača
+špinača / blitva
+korenje
+koleraba
+brokoli
+ohrovt
+paradižnik+zelena+meso
+stročji fižol+ meso
CVETAČA +korenje
+brokoli
+blitva+pšenični zdrob
KORENJE +riž+meso
+goveja juha
POLENTA +bučke+sir
+paradižnik+sir
+zelenjava+meso
OHROVT +meso
BUČKE +riž+meso
+zelenjava+meso
JABOLKO +hruške
+slive
+riž
BANANA +riž+mleko
+kivi
+piškoti
HRUŠKA + marelica
+riž
|
|
|
|