Zelenjavna omaka za makarone... (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo


ery -> Zelenjavna omaka za makarone... (8.9.2008 16:52:16)

...kako jo naredite? da ne bi blo skos isto...

hvala za recepte...




suzanamai -> RE: Zelenjavna omaka za makarone... (8.9.2008 17:19:16)

Moji vsi obožujejo omako z bučkami. Olupim 2 bučki, naribam in posolim. Na malo olivnega olja zasteklim 1/2 čebule, vržem gor bučke in po potrebi zalijem z vodo. Dušim kake 10 min., dosolim če je potrebno in dodam malo popra, čisto na koncu pa še sesekljan česen.  Vržem čez polžke ali metuljčke in zmešam, poleg ponudim še sveže nariban sir gran padano.
Pomembno je, da ko dodaš česen ne kuhaš več, saj drugače zagreni.

Pa dober tek




K_a_t_i -> RE: Zelenjavna omaka za makarone... (8.9.2008 18:30:10)

Omaka iz bučk (mi jo imamo za h pireju, ampak saj je isto):
popražiš čebulo, dodaš na kockice narezane bučke, soliš, malo zenfa, malo paradižnikove mezge, malo muškatnega oreščka, zaliješ z malo vode. Ko so bučke kuhane, dodaš še žlico kisle smetane (po okusu lahko tudi več), majaron, drobnjak, zmešaš in gotovo!

Omaka iz zelenjave in piščančjih prsi:
piščančja prsa narežeš na kockice, posoliš, posuješ s česnom v prahu, vržeš na segreto ponev. Malo popražiš. Dodaš (po želji - lahko vse ali pa samo kakšno od sestavin) - narezano papriko, olupljen narezan paradižnik, bučke, malo vode, topljen sirček, kislo (ali za kuhanje) smetano ter počakaš, da je vse kuhano.

No, to dvoje mamo največkrat, je najbolj simpel [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image].




metulj333 -> RE: Zelenjavna omaka za makarone... (8.9.2008 18:42:26)

omaka iz jajcevcev; cebula-jajcevci-cesen-pelati-zacimbe (ce imas, lahko dodas se paprike)

omaka s sampinjoni (oz. katerimkoli gobami): cebula-sampinjoni-cesen-zacimbe-po zelji smetana za kuhanje

omaka s paprikami:cebula-paprike (ce imas, vzemi vseh treh barv)-korencek-zacimbe

cesnova paradiznikova omaka: fuuuul cesna-pelati-zacimbe - ful hitro kuhana, pa njami!

brokolijeva: cebula-brokoli (+malo korencka, ce ti je vsec kombinacija)-smetana za kuhanje-zacimbe




Mišni -> RE: Zelenjavna omaka za makarone... (8.9.2008 19:16:07)

Pomembno je, da ko dodaš česen ne kuhaš več, saj drugače zagreni.


Če pražiš česen, postane grenak, če ga kuhaš, pa ne.

Jaz bučke olupim, jih narežen na kocke, potenstam na olju, domam začimbe (sol, česen, poper, lovor, peteršilj) in paradižnikov koncentrat in jih potem, ko so mehke, speštam s tistim za pire delat. Potem dodam še žlico (ali dve) kisle smetane.




muška -> RE: Zelenjavna omaka za makarone... (9.9.2008 14:33:47)

prepražim čebulo, dam gor nakockice narezane bučke in melancane , zažinim in tenstam. proti koncu kuhe dodam še na drobno narezane zelene olive, premešam in ekola omakco [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]




nejcko -> RE: Zelenjavna omaka za makarone... (9.9.2008 14:37:31)

Jaz zmečem notri, kar imam na razpolago, dodam različne začimbe, včasih dam še k. smetano, včasih ne, skratka improviziram na 100 in 1 način in omaka vedno pride malo drugačna ven in vedno je dobra[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]




Stran: [1]