Sladko dušeno zelje (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

BLAŽIKA -> Sladko dušeno zelje (1.8.2006 14:15:29)

No zanima me kako naredite sladko zelje da je res sladko?[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

______________________
Naslovi se pišejo z malimi črkami, ker velike pomenijo kričanje. lp



N _ B -> RE: KAKO NAREDITE SLADKO DUŠENO ZELJE (1.8.2006 14:20:32)

Drobno sesekljaš čebulo, jo prepražiš in dodaš na rezance narezano zelje, pokriješ in dušiš. Po potrebi prilivaš vodo. Ko se zelje spusti priliješ toliko vode, da je pokrito, dodaš strok strtega česna, mleto kumino, polovico jušne kocke ali začinko, lovorjev list in na kocke narezan krompir (cca 1 na osebo). Ko se krompir zmehča, dodam malo žličko paradižnikove mezge in vse skupaj pretlačim in počasi kuham še 15-20 minut.



darjatimci -> RE: KAKO NAREDITE SLADKO DUŠENO ZELJE (1.8.2006 14:22:17)

Jaz najprej narežem zelje ga prelijem s slanim kropom in potem prepražim malo čebule,dodam sladkor,da karamelizira in potem dodam odcejeno zelje.Dušim do mehkega malo pomokam,da se zgosti omaka in dolijem kar z odlitim kropom,potem še malo solim in še sladkam,to je to.



BLAŽIKA -> RE: KAKO NAREDITE SLADKO DUŠENO ZELJE (1.8.2006 14:22:22)

N&B samo to pa ni potem sladkega okusa? Ali se motim?



BLAŽIKA -> RE: KAKO NAREDITE SLADKO DUŠENO ZELJE (1.8.2006 14:24:02)

O darjatimci hvala. Bom kar sedaj probala naredit po tvojem receptu.



N _ B -> RE: KAKO NAREDITE SLADKO DUŠENO ZELJE (1.8.2006 14:24:58)

Upam, da imava v mislih enako jed. Gre za prikuho, mi jo imamo pa kar za glavno jed. Običajno zraven skuham kar hrenovko. Je pa mlado zelje že samo po sebi sladko.



darjatimci -> RE: KAKO NAREDITE SLADKO DUŠENO ZELJE (1.8.2006 14:41:18)

O darjatimci hvala. Bom kar sedaj probala naredit po tvojem receptu.
.
Mi zraven jemo še pire krompir in imamo to res radi,njami,njami.Pa dober tek.



g -> RE: KAKO NAREDITE SLADKO DUŠENO ZELJE (2.8.2006 15:07:09)

Sladko zelje naribam (kot za solato-mogoče za malenkost debelejše), nato ga prekuham v slani vodi, odcedim in dam ponovno kuhat v svežo vodo. Potem dodam: na drobno zrezano čebulo, česen, na kolobarje korenčka, na majhne kockice krompirja, lovorjev list, 2 jušni zelenjavni kocki in na koncu cca 1 dcl paradižnik-mezge. Ko se vse zmehča naredim prežganje (olje+moka). In to je to. Pri nas se največkrat je zraven pohanega in dušenega mesa, čeprav je samostojno s kruhom ravno tako dobro!
To je sicer bolj kuhano kot dušeno, ampak pri nas zelo priljubljeno
LP



Stran: [1]