klavdijas -> RE: Ticino masa-za torte (13.10.2006 10:25:59)
|
Ta masa se oblikuje kot plastelin. Pekarana Vrhnika je na Brnčičevi 13, Ljubljana. Prodajajo pa samo velike količine, mislim da 15 kg. Manjšo količino dobiš pri g. Goljatu (http://www.kulinarikagoljat.si/). Barvaš jo z jedilnimi barvami - tekočimi. Rabiš pa tega čisto malo. Moj nasvet: kupi marcipan, ki ga prodajajo v Mercatorju, majhne pakunge. Dobi se v barvah ali pa bel in ga pobarvaš. Boš pa imela malo zaloge. Oblikuje se pa isto kot tičino maso. Pomagaš si s štaubcukrom, tako kot z moko, ko mesiš testo. Za kakšno idejo poglej tukaj: http://kamnitnik.moj-album.com Veliko imaš napisano na kulinariki po sladicami DETELJICA. Lep pozdrav, Klavdija
|
|
|
|