|
Freycha -> RE: Julijke 2007 (12.8.2007 12:36:06)
|
Od silnega iskanja odgovora Ajvy sem našla tole, kar vam bom kopirala, in sicer na temo sterilizacije. Če se vam zdi pametno uporabite to, sicer zavrzite. Moram pa sama priznati, da se s tem precej strinjam (zato tudi objavljam) in kot sem že omenila, sem privrženec steriliziranja pred vsako uporabo do nekje 3. meseca starosti dojenčka.
kopirano besedilo od Inštituta za varovanje zdravja:
Dojenje in materino mleko sta najboljši popotnici novorojenčku za zdrav razvoj in rast v prvih mesecih življenja. V primerih, ko iz raznih vzrokov mati ne more dojiti oz. ima premalo mleka, se za prehrano dojenčka priporoča uporaba industrijsko pripravljenih začetnih in nadaljevalnih mlečnih formul na osnovi kravjega ali sojinega mleka, ki so po hranilni sestavi prilagojene materinemu mleku.Tudi z vidika higiene je dojenje in materino mleko, kar vse varuje dojenčka tudi pred črevesnimi okužbami (driskami), najvarnejši način prehranjevanja dojenčka. Priprava mleka iz mlečnih formul, ki so za običajno rabo na voljo v uprašeni (dehidrirani) obliki, pa je lahko vzrok vrsti higienskih tveganj, ki ogrožajo zdravje dojenčka. Čeprav tehnološki postopki priprave uprašenih mlečnih formul zahtevajo visoko temperaturo obdelave, ti proizvodi niso sterilni. Do mikrobiološke kontaminacije/onesnaženja lahko pride že pri proizvajalcu, pred ali med pakiranjem živila, lahko pa seveda tudi med (nehigienskimi ali nepravilnimi) postopki priprave »stekleničke« doma. Najbolj nevarne, za črevesne okužbe kritične mikroorganizme, ki lahko resno ogrozijo zdravje dojenčka, predstavljajo Salmonele in v zadnjem času vedno bolj izpostavljena bakterija Enterobacter Sakazakii (ES), če so prisotne v pripravljenem mleku. Prav prisotnost Enterobacter Sakazakii v mlečnih formulah je bila v zadnjih letih tudi v Evropi vzrok številnim črevesnim okužbam dojenčkov, z zelo resnimi zdravstvenimi posledicami (sepsa, meningitis..) in življensko ogroženostjo. Za okužbo z ES so najbolj občutljivi nedonošenčki, novorojenčki z nizko porodno težo, z okvarami imunskega sistema, pa tudi dojenčki do 3. meseca nasploh. Strokovnjaki zato priporočajo za prehrano ogroženih novorojenčkov (z nizko porodno težo, nedonošenčkov..) uporabo sterilnih tekočih že pripravljenih začetnih in nadaljevalnih formul. Okužbe z ES pri starejših zdravih dojenčkih in ostali populaciji, so redke. Ker je ES je ubikvitarna bakterija, jo najdemo lahko povsod v našem neposrednem okolju – zraku, predmetih, priboru…Razmnožuje se že pri temperaturi nad 5° - 47° C, izredno hitro pa pri sobni temperaturi. To pomeni, da je tudi doma, poleg spoštovanja osnovnih higienskih navad, najpomembnejši kontrolni ukrep za preprečevanje oz. obvladovanje zdravju škodljivih mikroorganizmov, kot so Salmonele in ES ter drugi mikroorganizmi, nadzor nad temperaturo in časom od priprave mlečne formule do hranjenja.
Za higienske in varne postopke priprave mlečnih formul doma, je EFSA (European Food Safety Authority - Evropska institucija za varnost hrane) pripravila naslednja PRIPOROČILA:
Pred pripravo si umijemo roke!
Vedno uporabimo čisto, predhodno prekuhano stekleničko in cucelj
Vodo (iz pipe ali ustekleničeno) vedno prekuhamo (navodila o prekuhavanju vode) in ohladimo do 70° C
Po navodilu proizvajalca zmešamo v steklenički priporočene količine uprašene formule in vode
Ohladimo jo pod tekočo vodo do telesne temperature in takoj oz. čimprej nahranimo dojenčka
Nepopite formule ne hranimo za kasnejše, naknadno hranjenje, ampak jo zavržemo!!
V primerih priprave formule vnaprej, jo je potrebno takoj ohladiti in shraniti v hladilniku pri max 4° C (ob zadnji steni). Hranimo jo največ 12 ur! Pozor – temperatura domačega hladilnika je običajno 7 – 8° C!
Pripravljeno formulo pogrejemo v posodi s toplo vodo ali termostatu za stekleničke, neposredno pred hranjenjem. Formulo uporabimo najpozneje v 20 min po gretju! Formule, ki je bila enkrat že pogreta, ne pa uporabljena, ponovno ne smemo pogrevati, ampak jo zavržemo.
Vedno pripravimo svež obrok neposredno pred hranjenjem! Vnaprej pripravimo obrok le izjemoma, ko ga ni mogoče sproti
Če med potovanjem ni mogoče zagotoviti higienske priprave mlečne formule ali shranjevanje formule na temp. 4° C., kot tudi ne pogrevanja, priporočamo uporabo industrijsko pripravljenih steriliziranih (enoporcijskih) formul za dojenčke
Nikoli ne hranimo pripravljene formule na sobni temperaturi!
Ajvy z iskanjem zate o srbečih bradavicah pa še nisem končala...... bom poiskala, do takrat bom pa še kaj "pametnega" objavila [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]
|
|
|
|