Kaj za ena riba je panga? (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Anonimen -> Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 17:57:40)

V vrtcu jo imajo velikokrat na jedilniku, pravi vzg., da je zelo dobra. Sem jo kupila in jop zdaj pečem, nima nobenega vonja po ribah...kaj je to zaena riba? Na najdi.si nisem nič našla. Na embalaži pa piše še zmrznjen som. A je to potem som ali kaj?



BAMBINA_ -> RE: Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 18:13:06)

IZVIRNO SPOROČILO: al bina
Kaj za ena riba je panga?


Morski list.



al1* -> RE: Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 18:19:27)

Mislim, da panga ni morski list. Je sladkovodna riba, iz skupine somov.



Anonimen -> RE: Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 18:22:09)

Sem našla na ceniku ene gostilne:






ATLANTSKI LIST (PANGA) OCVRTI, pommes frites
4,30

1.030,45



A pa nilč ne smrdi? U, to bi bilo pa zame in za Tiborja.



Anonimen -> RE: Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 18:27:38)

Pa imate res pango na jedilniku:

http://www.v-ciciban-nm.nm.edus.si/enote/prehrana_02_jedilnik.htm

Pa ful dobro jejo, pri nas pa bolj argo juhe, pa pečene hrenovke in tako.



Olivija -> RE: Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 18:33:12)

Res je dobra, mi imamo večkrat panirano v službi. Sem se pa tudi že spraševala kakšna riba je to.

Sem že našla: panga



Anonimen -> RE: Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 18:36:41)

Ja, ni som, je morska riba, sva najdla na googlu. Hecno, pa čisto brez vonja je, brez kosti, dobra, filete imajo v Tušu, pa nič ni pomokana, pa se ne razpade, ko jo pečeš.

Ja, Spliš, jedilnik imajo ful dober.



Enolla -> RE: Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 18:40:37)

Moj juniorko je "neumen" nanjo zato je večkrat pri nas na jedilniku. Na začektu "lansiranja" na naš trg pa so jo res poimenovali, kot da je morski list.



Anonimen -> RE: Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 18:42:09)

na naš trg pa so jo res poimenovali, kot da je morski list.


Ja no, zdaj pa na pakungi piše zamrznjeni fileti soma [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] Pa ni ne eno ne drugo, očitno.



Enolla -> RE: Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 18:44:46)

IZVIRNO SPOROČILO: al bina

na naš trg pa so jo res poimenovali, kot da je morski list.


Ja no, zdaj pa na pakungi piše zamrznjeni fileti soma [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]  Pa ni ne eno ne drugo, očitno.


Nop, je prov panga oz. pangrasio [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image].  Kako jo pa pripravljaš - jaz jo ponavadi samo v teflon ponvi na oljčnem olju popečem na obeh straneh in je za si obliznit prste vsem trem.



Enolla -> RE: Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 18:47:18)

IZVIRNO SPOROČILO: Splišni

Sem našla na ceniku ene gostilne:






ATLANTSKI LIST (PANGA) OCVRTI, pommes frites
4,30

1.030,45



A pa nilč ne smrdi? U, to bi bilo pa zame in za Tiborja.


Kar korajžno provaj - res niti ne veš, da pripravljaš ribo. Sicer pa tudi moli ne smrdijo tako, kot ponavadi srdijo ribe ob pripravi - jih pomokaš in ocvreš.



NevenkaP -> RE: Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 19:26:35)

"Panga ali pangasius je sladkovodna riba iz družine somov.
Izhaja iz Azije. Na naš trg in v EU, pa prihajajo skoraj izključno zamrznjena.
Največje ribogojnice so v Vietnamu, v delti Mekona. Ribe hranijo pretežno z riževo moko in bananami.
Ker so praktično brez koščic, po okusu spominjajo na morskega lista, imajo čvrsto meso, kar omogoča raznolike načine priprav, je vedno bolj priljubljena."

Evo, ta debata je bila pred časom na MON-u.



Jessy -> RE: Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 22:54:45)

Tudi jaz vem, da je panga sladkovodna riba.

Jaz sem jo kupila samo 1x - zmrznjene fileje. Sem spanirala kot osličeve fileje in ocvrla na olju. Meni je bila prav zanič. Tisto, kar jo je ostalo še v skrinji pa je pojedel [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/kuza.gif[/image]. Res je, da ni nobenega volja po ribi, sam okusa pa tudi ni bilo. bljak...men to ne gre. Raje enga osliča, brancina, orado, al pa škarpeno pojem.



Marogica -> RE: Kaj za ena riba je panga? (10.8.2007 23:01:37)

IZVIRNO SPOROČILO: NevenkaP

"Panga ali pangasius je sladkovodna riba iz družine somov.
Izhaja iz Azije. Na naš trg in v EU, pa prihajajo skoraj izključno zamrznjena.
Največje ribogojnice so v Vietnamu, v delti Mekona. Ribe hranijo pretežno z riževo moko in bananami.
Ker so praktično brez koščic, po okusu spominjajo na morskega lista, imajo čvrsto meso, kar omogoča raznolike načine priprav, je vedno bolj priljubljena."




TOčno to piše v nemški Wikipedii.



Anonimen -> RE: Kaj za ena riba je panga? (11.8.2007 8:57:08)

IZVIRNO SPOROČILO: al bina

V vrtcu jo imajo velikokrat na jedilniku, pravi vzg., da je zelo dobra. Sem jo kupila in jop zdaj pečem, nima nobenega vonja po ribah...kaj je to zaena riba? Na najdi.si nisem nič našla. Na embalaži pa piše še zmrznjen som. A je to potem som ali kaj?



V Timijevem vrtcu sicer ne vem,če kuhajo to ribo.Po pravici povedano prvič slišim za to sorto.Drugače pa imajo trikrat tedensko ribo na jedilniku.
Enkrat ribjo čorbo,drugič paniranega osliča,tretjič pa ribje polpete.



NevenkaP -> RE: Kaj za ena riba je panga? (11.8.2007 9:57:29)

Ja, saj možno, da je prepisano iz Wikipedije. Panga res nima kakšnega specifičnega okusa, je pa fina za otroke, ker nima kosti. Pa pred pečenjem jo je treba res dobro odcediti, sicer se skuha namesto speče. Ma saj za spremembo je v redu, drugače pa sem jaz tudi bolj za konkretne okuse.



Stran: [1]