tople kumnare (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

*Uršula* -> tople kumnare (1.10.2007 15:47:34)

A mi lahko ena pove recept za tople kumare k ga sploh ne najdem več nikjer, pa tko so se mi zaluštale da jih morm obvezno dons narest.

hvala,
lp



sonček33 -> RE: tople kumnare (1.10.2007 16:19:39)

jaz jih naredim tako:

- kumare naribam na tanke lističe in jih pokapam z nekaj kalpjic kisa ter pustim stati 10 minut

- čebulo seseklajm na tanko

V kozico dam malo olja in naj žličko moke ter mešam toliko, da moka malo porumeni, potem dodam čebulo in spet malo potenstam, nato dodam ožete kumere in govejo kocko.
Pustim kuhat in velikokrat premešam, ker se rade primejo.
Na koncu , ko se kumare že fajn razpustijo, dodam kislo smetano (mi jo damo kar precej, ker nam je to zelo dobro), še malo pokuha, popram  in hopa na mizo poleg pireja.




MAJDA22 -> RE: tople kumnare (2.10.2007 17:45:19)

Moj način je čisto drugi:
Najprej skuham krompir, odlijem vodo in naredim pire, dolijem potem še malo vode, da je takšen tekoč pire, dodam začimbe in kumare (naribane in ožete). Potem počakam, da zavreje. Vre še 5 minut in je končano.
Ne delam nobenega podmeta, zaradi želodčnih težav. Kumare pa niso čisto razkuhane, mi imamo tako najrajši.



sonjah -> RE: tople kumnare (2.10.2007 18:32:26)

Moj način je pa spet drug[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]:

Kumare naribam ali nakockam, potem popražim na malo olja eno debelo čebulo- sesekljano na drobno + 2 stroka česna, pridenem kumare in sesekljan šopek peteršilja in dušim tako dolgo, da kumarična voda izpari. Medtem olupim krompir in ga denem kuhat-kot za pire. Ko je kuhan, ga pretlačim (pire), dodam malo masla, muškatnega oreška, in stresem vse skupaj h kumaram. Premešam in dodam kislo smetano ter po potrebi še mleko-jed se namreč mora streči "na šeflo"[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]!

Mmmmmmmmm![image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley30.gif[/image]



Saša27 -> RE: tople kumnare (2.10.2007 18:50:21)

Še ena drugačna varjanta:
Na olju prepražim moko, dodam česen, da zadiši, naribane in ožete kumarice, zalijem z vodo v kateri sem kuhala krompir, malo pokuham, dodam še paradižnikovo mezgo, malo vegete ter na koncu primešam še krompirjev pire. Meni so to najboljše tople kumarice, sem že probala po drugih, tudi zgoraj omenjenih receptih, ta pa mi je najboljši



Stran: [1]