Marmelada iz lubenice (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

zvesta -> Marmelada iz lubenice (9.7.2008 21:38:19)

Jo je katera delala?

Iščem preverjen recept. Pa mi tudi stric google nič ne najde. Pomoč prosim!



Anonimen -> RE: Marmelada iz lubenice (9.7.2008 21:45:51)

A ti to resno?[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Prvič slišim za marmelado iz lubenice.
A ni to mal preveč voden sadež, da bi iz njega lahk nardil marmelado?



Anonimen -> RE: Marmelada iz lubenice (9.7.2008 21:50:00)

To boš pa morala dati noter ogromno sladkorja, da bo vsaj malo gosto.
Prvič slišim za marmelado iz lubenice.Ta sadež ima skoraj samo vodo, zato mislim, da je nemogoče, da rata.
Edino, če bi zmešala z drugim sadjem.



robinzon -> RE: Marmelada iz lubenice (9.7.2008 21:56:34)

Tudi jaz prvič slišim za tako marmelado, ampak, če ti je okus lubenice všeč, zakaj  pa ne, poizkusit ni greh. Ne upoštevaj nasveta o sladkorju, ker sladkor deluje kot konzervans in ne kot gostilo. Uporabi  recept, ki je na želinu, sicer prej uporabi majhno količino, če slučajno ne uspe. Brez želina ne bo šlo, ker lubenica ne želira.



tintin -> RE: Marmelada iz lubenice (9.7.2008 22:28:52)

Stric gugl najde pod watermelon jam



Anonimen -> RE: Marmelada iz lubenice (9.7.2008 22:32:31)

Baje ej marmelada iz lubenic full dobra, sama je še nisem jedla, jo je pa moja mami in tudi ni vedela, da se iz tega da naredit marmelado. Ker ima full vode najprej fajn pokuhaj, da večino vode izpari in bo tudi marmelada bolj gosta, potem pa delaj po navodilih na hrbtni strani želina, kot ti je že predlagala robinzon.



Marogica -> RE: Marmelada iz lubenice (9.7.2008 22:48:59)

Prvič slišim[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] in upam, da ti rata. Zanimivo....



Anonimen -> RE: Marmelada iz lubenice (9.7.2008 22:51:20)

No, tud za pomarančno sem prvič slišala, ampak je celo meni uspela. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Marogica -> RE: Marmelada iz lubenice (9.7.2008 22:53:26)

Me je tako firbec matral, da sem tudi sama malo poguglala in našla tole. Našla sem dva recepta in oba se mešata s pomarančo, eni celo z limono.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] Samo lubenica očitno ne funkcionira. Če rabiš, ti prevedem.

Wassermelonen-Orangen-Marmelade

Zutaten :

3 Zitronen; dünn abgeschält
5 Orangen
1 Wassermelone; a ca. 2 kg
-- geviertelt, geschält, entkernt, in Stücke
15 Pfefferminzblätter
1 1/2 l Wasser; für die Melone
Gelierzucker


Zubereitung :

Die Orangen auspressen, von 3/5 der Orangen die Schale dünn
abschälen. Zitronen- und Orangenschalen in Wasser aufkochen, nach 15
Minuten herausnehmen und in feine Streifen schneiden.
Die Wassermelonenstücke mit dem Wasser in einen grossen Topf
einfüllen und bei niedriger Temperatur etwa 30 Minuten lang köcheln.
Die Pfefferminzblätter in ein Leintuch einbinden und für die
letzten 5 Minuten in das Kochgut einhängen.
Das Pfefferminzsäckchen herausnehmen, die Schalen der Zitrusfrüchte
mit dem Orangensaft hinzufügen.
Die Mischung abwiegen und auf 1 kg Früchte 1 kg Gelierzucker (bzw.
weniger falls es sich um spezielle Gelierzuckersorten handelt, siehe
Packung) mit einem Holzlöffel hineinrühren.
Langsam aufkochen und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, bis die
Melonenstücke durchsichtig sind. In saubere Gläser füllen und
sofort verschliessen.




blak -> RE: Marmelada iz lubenice (10.7.2008 0:12:12)

Moja sestra jo je delala, ampak ni bila  ne vem kaj.
V glavnem jo je večer prej narezala in pustila čez noč, da gre iz nj čimveč vode. Kuhala jo je kot ostale marmelade, mi imamo navado, da damo malo sladkorja (na kg sadja 200g sladkorja). Marmelada je sicer uspela, se zgostila, ampak okus je bi čist nedefiniran...v glavnem nisi vedel, kaj ješ[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image]



zvesta -> RE: Marmelada iz lubenice (10.7.2008 7:51:33)

Punce hvala, sem včeraj še malo iskala in  našla naslednje:

http://www.coolinarika.com/recept/dzem-od-lubenice-i-limuna

in tole:

http://www.coolinarika.com/recept/dzem-od-lubenice-i-limuna

Pa v Čarovniji okusa še enega, ki je na 2 kili lubenice in dve kili cukra.

Bom se pa po moje lotila kar prvega. iz kile. Da probam. Delam pa za darilo, za kolegico, ki je frik na lubenico.



pajčolanka -> RE: Marmelada iz lubenice (10.7.2008 12:06:17)

to morš nujno povedat kako ti ratalo in po katerem receptu si delala...[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



zvesta -> RE: Marmelada iz lubenice (10.7.2008 12:08:22)

Povem zvečer...

mam že vse prištimano, samo po lubenico skočim, ko mičken zaspi.




zvesta -> RE: Marmelada iz lubenice (10.7.2008 21:03:46)

Evo, marmeljad je skuhan.

Poskusno želiranje kaže zelo dobro. Tako da ne dvomim več, da se ne bi zželiralo, ko se ohladi.
Barva je fenomenalna. Bi samo gledala te kozarčke. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image] Okus, okus je pa nekaj posebnega. Sladek, a malo zakisli. Zanimiv! [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]

Delala sem pa po tem receptu:

http://www.coolinarika.com/recept/dzem-od-lubenice-i-limuna

Niti ni veliko dela (če delaš samo iz kile lubenice).



tanikaa -> RE: Marmelada iz lubenice (11.7.2008 8:26:10)

Mene si prepričala. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Recept je že na papirju. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



zvesta -> RE: Marmelada iz lubenice (11.7.2008 9:10:23)

IZVIRNO SPOROČILO: tanikaa

Mene si prepričala. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]  Recept je že na papirju. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]


No, sporoči kak je ratalo tebi.



pajčolanka -> RE: Marmelada iz lubenice (11.7.2008 10:07:48)

mene je že naslov prepričal...ker obožujem lubenico. drug teden delam...



zvesta -> RE: Marmelada iz lubenice (11.7.2008 10:12:00)

IZVIRNO SPOROČILO: pajčolanka

mene je že naslov prepričal...ker obožujem lubenico. drug teden delam...


tudi ti poročaj..

Danes bom naredila še eno rundo. Ampak ne bom lubenice nakockala, temveč pretlačla. Zdaj so ti koščki priplavali na vrh kozarčkov, spodaj je pa prosojen žele/marmelada. Je pa struktura teh koščkov fantastična. Res kot bi jedel lubenico.



pajčolanka -> RE: Marmelada iz lubenice (11.7.2008 10:15:47)

na koliko majhne kocke si pa narezala? približno?

za začetek bm tud jaz delala iz ene kile...pol pa bomo videli.



zvesta -> RE: Marmelada iz lubenice (11.7.2008 10:20:16)

tak od oka, 1,5 x 1,5 cm....

še največ dela je s čiščenjem pešk ven...



pajčolanka -> RE: Marmelada iz lubenice (11.7.2008 10:35:13)

aha okej...hvala!
sporočim drug teden...



zvesta -> RE: Marmelada iz lubenice (12.7.2008 6:46:20)

Sem včeraj nardila še eno rundo. Vendar lubenice nisem nakockala, ampak sem jo kar speštala s tistim orodjem za pire krompir delat. Pridejo manjši delci in marmelada je mnogo, mnogo lepša. Pa s praktičnega vidika se lepše maže.



Jessy -> RE: Marmelada iz lubenice (12.7.2008 10:14:49)

Zvesta, a ne bi še kakšne slikce prilepila??? [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]



tinatona -> RE: Marmelada iz lubenice (12.7.2008 12:58:26)

Jaz bi tud slikco vidla... Ste me pa prav prepričale. Tako da, čim bom zdrava, jo bom skuhala.

Če mi rata tako kot pomarančna jo bom zihr kar nekaj rund nardila.

LP Tina



zvesta -> RE: Marmelada iz lubenice (12.7.2008 21:10:09)

Bom poslikala jutri in prilepila...



Stran: [1] 2   Naslednja stran >   >>