|
al1* -> RE: sladice brez jajc in maščobe (24.10.2009 10:04:15)
|
Če smeš skuto - tisto manj mastno
PEČENA JABOLČNA JED
450 g jabolk
75 g polnozrnatega kruha
115 g lahke skute (lahko več)
3 žlice rjavega sladkorja
200 ml manj mastnega mleka
cimet Jabolka olupimo, narežemo na cm velike koščke. Kruh, razrezan na majhne koščke, namočimo v vročem mleku. Zmešamo jabolka, namočen kruh, skuto, sladkor, cimet. Mešanico stresemo v pomačen pekač in pečemo 30 – 35 minut pri 220°C.
Ali pa recimo pečena jabolka - jabolka izdolbeš, spečeš, če smeš orehe lahko v vdolbino daš orehe, na koncu pa dodaš žlico marmelade.
Keksi iz beljakov
3 beljaki
15 dag sladkorja
15 dag kokosove moke
sneg + sladkor + kokos. Narediš kupčke, pečeš pri 150° 15 minut.
PECIVO IZ BELJAKA 4 beljaki – sneg
140 g sladkorja
140 g moke
140 g lešnikov ali mandljev
Spečemo v modelu pri 180°. Pustimo en dan, da se dobro ohladi. Narežemo na tanke rezine in v pečici popečemo.
ZLOŽENKA IZ JABOLK IN ROBIDNIC
500 g jabolk
300 ml sladkega jabolčnika
1 žlica medu
1 žlička vanilijeve esence
200 g robid
1 vrečka (1 žlica) želatine v prahu
2 beljaka
Jabolka olupimo, narežemo na kose in stresemo v kozico. Prilijemo polovico jabolčnika in dušimo. Preložimo v mešalnik in obdelamo v pire. Primešamo med in vanilijo. Polovici jabolčnega pireja dodamo polovico robidnic in mešanico spet gladko obdelamo. Pretlačimo skozi sito. Drugo polovico jabolčnika segrejemo skoraj do vrelišča, dodamo želatinoin mešamo. Polovico mešanice dodamo jabolčnemu pireju, drugo mešanemu. Počakamo, da se pireja ohladita in skoraj strdita. Sneg dveh beljakov primešamo jabolčnemu pireju. Polovico mešanice preložimo v drugo skledo. izmenično nalagamo eno plast na drugo. Če nočemo, da se plasti mešajo, vsako plast zamrznemo. Ko naložimo vse plasti, zamrznemo. Zloženko narežemo potem, ko je 20 minut stala na sobni temeperaturi.
|
|
|
|