|
HuAnita -> Jogurtova strnjenka oz. žličniki (6.6.2006 23:09:07)
|
Poceni, enostavno, hitro, okusno!
Če recept vsebuje vse to, ga obožujem![image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
Jogurtovi žličniki
Potrebujemo:
0,5l sladke smetane, sok limone, limonino lupinico (jaz jo kar kupim, med začimbami se dobi), vanilijev sladkor, sladkor, 2 dag želatine
Zmešamo jogurt, sok limone, naribano lupinico limone, vanilijev sladkor in sladkor (po želji). Želatino pripravimo po navodilih z vrečke (uporabljam kar želatina fix – jo enostavno zamešaš v maso). Posebej stepemo sladko smetano. Želatino nato med stalnim mešanjem (če kupite 'navadno', ne sme zavreti pri pripravi!, ker sicer izgubi želirne lastnosti) z mešalnikom prilivamo jogurtovi masi. Primešamo še stepeno smetano, dobro premešamo in zlijemo v model. Pustimo, da se ohladi in ponudimo s sadnim prelivom (Sladki greh ali otroška kašica ali malo masla+sadje+sladkor stopiš na ognju, da nastane tekoča masa). Jaz ponavadi narežem žličnike na tanke kose, kot sladoled, smo pa poskusili že tudi kot kepice. Odločitev je vaša.
|
|
|
|