Zanima me, ali je perje od kolerabe tudi užitno? Se pravi, a ga lahko narežem za  v juho? Ker do sedaj sem kolerabo vedno kupovala samo gomolj, listov(perja) ni bilo nikoli zraven  . je pa nadzemna kolerabica

Kolikor jaz vem NE.

Aha, pol verjetno ni samo za okras zraven

itak, da ne

Jaz perje uporabim v zelenjavni juhi, če je pa teh kolerabic več in če je perja veliko, ga naredim kot sladko zelje (s krompirjem in korenjčkom, začinim s kumino in muškatnim oreščkom)

_____________________________

200% MAMI

Ja, seveda je perje užitno. Jaz ga vedno zraven narežem. Če imaš kolerabic več, pa lahko daš tisto lepo, mlado perje v zmrzovalnik pa ga porabiš kasneje za v govejo juho. Meni je dobro.

Če smo že o perju.... Jaz naredim včasih iz perja redkvic ali iz perja rdeče pese "špinačo". Enako naredim s čemažem spomladi. Zelo dobro, ima pa vsaka od teh reči nekoliko svoj okus. So mi pa nekateri vrtičkarji rekli, d aje enaka vitaminska bomba, če tako pripraviš perje od mladega korenčka. Vendar zadnjega jaz še nisem probala, ker nikdar nimam toliko mladega korenja na kupu.