[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Ja, mi smo ga tudi včasih doma delali iz mleka od kmeta. Saj to naložiš samo eno plast dol pobrane smetane, soliš, pa spet čez smetano, pa spet soliš itd., a ne?

Piojma nimam, koliko stane v trgovini. Veliko verjetno, kot vse.

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Daj, prosim, napiši recept. Mi tudi včasih dobimo mleko iz ene kmetije, pa kajmak imamo tudi zelo radi.

Ni kajmak pravi, če ni od pravih ljudi s skrivnim receptom. Komaj čakam, da grem v Bosno k babi. Njami. 

Drugače pa lepo, da se trudite.  Je tud dober od nas Slovencev, samo čar je pa ....

V mercatorju pride slabih 10 € kilogram kajmaka.

Jaz ga pa še sploh nisem nikol probala. Pa dvomim, da bi mi bil všeč, ker ne maram smetane od mleka.

A se za kajmak pobira smetana s svežega ali s kuhanega mleka? Koliko časa potem to nalagate in zorite? Kje to zorite, v hladilniku, na sobni temperaturi, v kurilnici?

_____________________________

200% MAMI

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Nalin, hvala. Sliši se pa kar komplicirano...ma, bomo probali, ker ga imamo radi.

eya

A to pomeni da lahko recimo 1 mesec zbiraš uno smetano z mleka? ker mi 1X na teden dobimo mleko in si potem predstavljam da bi npr. vsak teden pobrala kožo dol, jo solila, pokrila in postavila v hladilnik. naslednji teden bi dodala novo plast, spet solila, ....
In kdaj je to pol ''zrelo'' za jest?
Mi mamo kajmak ful radi, sam je drag ko v trgovini!



_____________________________

Vsak igralec mora sprejeti karte, ki mu jih dodeli življenje.
Ko pa so v rokah, se mora sam odločiti, kako bo igral, da bo zmagal. (Voltaire)

Jest nardim kajmak tkole:
kislo mleko zmesam z slatko smetano in to pustim na sobni temperaturi 24 ur. Zakon je dobro!!!!