[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Po lastni izbiri

Edamec na rezine narezan, ementaler na kocke pa še malo dimljenega sira ali s papriko ali s poprom, tistega okroglega na rezine narezan.
Za dekoracijo suho sadje, orehi.

Brie na trikotnike narezan
Ementaler na kocke narezan
Parmezan Grana Padano, jaz ga kar z roko nalomim
Dimljen sir

Fino je če na ploščo dodaš še kakšna orehova jedrca, suhe marelice...

tale zgornja plošča je prav slastna.

zraven zrelih sirov, ki že malo smrdilo zelo paše marmelada. npr figova, višnjeva, brusnice - ena domača ne preveč sladka.

parmezan se pa mora lomit, ne rezat. jaz zabdem nožek in nalomim.

od sirov je meni okusen še kranjska gavda s kožo, tolminski od planike in hlebček zravo življenje ampak samo, če je trd, kar pa je redko.

dober tek!

Ja tale hlebček Zdravo življenje od Merkatorja je res super.

Ja marmelada full paše na parmezan, pa med tudi. Sploh pa kakšen tartufov med, ki da še tok fajn aromo zravn. Lahko pa malo polijemo z navadnim medom in dodamo par kapljic tartufovega olja.

Bagi uporabi grozdje, melono, orehe. To tudi fajn paše poleg sira. 
Jaz pa imam en fini recept ob kateren si boste prste polizali pa še koržnik, če bo treba.

• Torej: kupiš ementalerja in ga narežeš na kocke
  
• kupiš v olje vložene in posušene paradajze ter jih narežeš na mini-mini-male koščke
  
• natolčeš malo orehov
  
• potem kocke sira in na majhne koščke narezane paradajze premešaš, dodaš orehe in preliješ z malo olja iz piksne. Svetovno!!!! Poleg pa sveži kruhec! Njami!

Jaz sem bila na tečaju za pripravo narezkov in je imela sirova plošča več kot tri različne sire.
Popestrili so jo pa z orehi in grozdjem.
-emental na zrezan na kocke
-edamec ali jošt ali gauda,....narezan na mašino
-pol kakšen sir z orehi ali papriko ali z različnimi dodatki na kocke
In za finiš kar je bilo meni ful všeč
-gorgonzola,bolj močna in trda tipo dorblu ali kaj podobnega.
Predavatelj je vzel kos gorgonzole bolj trde in močne in kos masla in oboje naribal na ribežnik in ko se čez čas oboje malo stopi je tako dobro da si še prste poližeš.
za podlago je pa dal zelen list solate.
Škoda da nimam doma slike.

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Ma, seveda pašejo, kako da ne?!  

_____________________________

ROŽICA