[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

o to pa tud mene zanima

_____________________________

Opazujem te kako mirno spiš, te pobožam in ti že stotič preštejem vse prstke...In šele, ko tvoja dlan leži v moji, opazim, kako zares majhen si. Tako majhen si-pomeniš pa mi ves svet!

Jaz jih napacam ( česen, peteršilj, sol, olivno olje, limona ), potem pa zavijem v alu folijo in jih dam pečt v pečico. Lahko jih daš tudi v kakšno drugačno posodo. Krompir narežem na koščke in vržem zraven. Pečem pa ene pol ure, malo probaj, ker ne vem točno - na cca 170-180*C.

_____________________________

This will take some time depending on
your operating sistem and hardware.
(plačano oglasno sporočilo).

Še ena varianta, če te zanima.
 
Ribe v pečici
 
Recept za ribe iz pečice je zelo enostaven, priprava pa je taka, da si prste obližemo tudi tisti, ki radi popazimo na količino zaužitih maščob, pa tudi na to, koliko se hrana med pripravo žge.
Sestavine

2 ribi po okusu (pri nas smo uporabili skušo) oziroma toliko rib, kolikor je lačnih ust
2 večja korenčka
2 bučki
2 paradižnika
po želji tudi ostala zelenjava: por, jajčevci, čebula, na rezine narezana paprika, blitva, list ali dva kitajskega zelja... ali suho sadje, kot na primer pest suhih sliv
sol
začimbe: peteršilj, bazilika, česen, poper, piment, timijan

Priprava
Pečico segrejemo na 160 stopinj Celzija.
Ribe očistimo (pa brez strahu, če tega še niste počele! Čiščenje rib ni tak bav-bav, kot rade verjamemo. Če niste prepričane, priporočam te napotke!) in posolimo. Očiščeno korenje in bučke narežemo a la julienne in zmešamo z začimbami, paradižnike pa na rezine.
Nepregorni pekač obložimo s polovico rezin bučk in korenja, na to pa položimo ribi, ki ju ob straneh še obložimo s korenjem in bučkami, pokrijemo pa z rezinami paradižnika.
Vse skupaj pečemo v pečici približno 1 uro. Vsakih 15 ali 20 minut vzamemo iz pečice in tekočino, ki odteka od hrane, prelijemo po vrhu "pečenke". Če nimamo nepregornega pekača, lahko navaden pekač obložimo s peki papirjem ali pa kar nekoliko pomastimo. Ena od možnih različic je tudi ta, da ob začetku peke vse skupaj pokrijemo z alu folijo, ki jo po kake pol ure odstranimo.
Tako pripravljene ribe lahko pokapamo še z limonovim sokom in postrežemo z navadnim rižem ali krompirjem v kosih.
Dober tek!

_____________________________

This will take some time depending on
your operating sistem and hardware.
(plačano oglasno sporočilo).

Jaz jih pečem v soli. Kilogram grobo mlete soli za dva prsta debelo, na to položim ribo in preostalo sol posujem čez njo. Glava in rep lahko gledata ven. Pečem 30 min na 180. (riba težka približno 750g) Ribe ne smeš oluskat, začiniš je ne, samo vejico rožmarina v trebuh. Simpl ko pasul .
Aja, krompir pa spečem v drugem pekaču.

_____________________________

- www.mojasobica.si -

začimbe (petršilj, kurkumina, česen) dam v olivno olje, poleg dam na rezine narezano limono. Ribo dam v pekač in jo z prej omenjenim premažem, vejico svežega rožmarina, dam v ribo, limono pa pustim na vrhu. Poleg dam krompir, katerega narežem na tanke koščke in vse skupaj v pečico ogreto na 180 stopinj za približno 40 min. Po potrebi zalijem z mešanico pol belega vina, pol mlačne vode.

Nam je ful dobro.

http://www.kulinarika.net/recept/morska_hrana/Orada_s_krompirjem_in_cesnjevim_paradiznikom-11674.html

Meni je ta recept super dober

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Kupi cca 1kg brancina, prosi, da ti ga očistijo.

Potem pa mu v trebuh daj vejico ali dve svežega rožmarin in grobo sol, z ostrim nožem mali nareži trup in od zunaj natri z grobo soljo.

Ribo daš v pekač, namazan na rahlo z oljem, in okoli robe na koščke narezan krompir, ki ga prav tako posoliš in pokapaš z oljem.

Vse skupaj daš v pečico za 1h, na 200stopinj, pokriješ z alu folijo in po potrebi vsake toliko zalijes z belim vinom.

Zadnjih 5-10 minut pa odriješ folijo, in priklopiš žar, da se riba dobi hrustljavo kožico. Takrat sem vedno zraven in opazujem, da se ne začne vse skupaj sušit.

Pa dober tek.

Aja pa še to: svetujem ti,da vsega skupaj ne uničiš s česnom.
(v recepte je prišel z razlogom, da je prekril okus in vonj pokvarjenih in usmrajenih rib)

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Jaz ribo vedno pečem v ponvi ali zunaj na žaru. Enkrat sem jo jedla pri tašči, ki jo je spekla v pečici, pa je bila strašno izsušena, zato se peke v pečici sama ne lotevam.

Ali ti vaši recepti na koncu izgledajo tako, kot bi jo spekli na žaru ali v ponvi? Ni nič izsušena?

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte