[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

hehe men tut ne zato ga od oka kupim v štacun - pečjakov je zakon :) pa nobenga packanja pa nič:)

pokličeš Halo pizza, ko jo prinesejo pa daš v pekač in ko pride stari domov mu lepo postrežeš  

Malo moke, malo vode, malo kvasa in malo olja, pa je. Menda.

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

no bagi pol pa tkole :) če ti kej pomaga

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1820&besede=testo%20pizza

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2416
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2417
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5010
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2509
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1328

jaz pa ga naredim nekoliko drugače. Dam približno 40dag moke, en suhi kvas, dve žlici olja in prav tako dve žlici mleka, en rumenjak, malo soli, malo začimb za pico (origano) ter tako pričnem z mešanjem. Ob tem pa dodajam mlačno vodo, najprej malo, pa malo, tako dolgo da ni testo mehko. Jaz ga potem dam vzhajat in dlje ko mi vzhaja testo, boljše je.
In voila....

Najbolj simpl na svetu - pa še vzhajat ni treba:
1 šalčka (za kakav) piva
2 isti šalčki mehke moke
2 žlici olivnega olja
1/2 pecilnega praška

zgneteš, razvaljaš, nadevaš in daš pečt: smajli, ki se oblizuje

_____________________________

Najlubkejša stvar, ki se nam lahko zgodi, je dojenčkov smeh. (Sigmund Freud)
-----------------------------
Takole pa napreduje naša hiška. http://www.podsvojostreho.net/weblog.php?w=120

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Jst ti lahko povem samo "od oka", ker na te mere pa men ne gre ...

_____________________________

This will take some time depending on
your operating sistem and hardware.
(plačano oglasno sporočilo).

matr bagi, a še zdej je familija lačna

bejš kuhat al pa neki spečt, revčki

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

a tako, zdaj si pa že ti domaćica  

in naj ti jutri rata

Moj recept:
50 dag moke
ščep soli
2 žlici olivnega olja
radenska (testo je bolj rahlo) po potrebi
paketek suhega kvasa pa vedno vzhajam 2,5 dcl mlačnega mleka.
Zamesim in pustim vzhajat najmanj dve do tri ure....

Vedno uspe in vsi vse pojejo....

lpč

U, lex, tale tvoj recept pa res dobro izgleda. Moram probat

ojla..

u testo vedno dodajte pivo...v pelate (če jih kupite v trgovini ine ko so v piksni) pa ko jih zmeksate dodajte malo rdečega vina in so veliko boljši..

Evo recept, ki definitivno uspe.

0,33 dl mleka
0,33 dl olja
1,33 dl mlačne vode
0,33 kg moke
10g soli
mala žlička medu
25 g svežega kvasa (en zavitek od žita)

V šalci za čaj zmešaš mleko 0,33 dl vode in žličko medu. Mešanica mora biti topla a ne vroča. Tu notri zaztopiš kvas, potreseš s ščepcom moke in počakaš, da se dvigne do vrha šalce (temu se po kalbotovo reče zbuditi kvas).

Moko daš v večjo skledo, narediš v sredi luknjo, streseš tja sol, zbujeni kvas, olje in preostalo vodo. Zgneteš testo, in daš hajat za pol do ene ure na toplo.

Še en trik, pica se peče na maksimalni temperaturi pečice 10-15 min. Pomembno je, da je pečica nakurjena na maksimum 250, nekatere (moja) gredo pa celo na 275 stopinj.

Dober tek

se ne zažge

Ne, ne zažge se. Speče se fenomenalno, ostane sočna, testo v prvi minuti, ko je not dodatno shaja... Super res. pečeno je pa prej v 10tih kot 15ih minutah. V piceriji pečejo pice v krušni peči, kjer je temperatrura okoli 500 stopinj.

Kruh pečem na 225 stopinjah. Hlebec iz kile moke je pečen v 30-40 minutah. Skorjica je hrustljava, kruh rahel. Dosti stvari pečemo na prenizkih temperaturah. Dosti bolje se spečejo na višjih.