Kakp pripravite čokoladno glazuro za torto?

Kako potem oblijete, da pride lepo gladko, predvsem pa da pride lepo oblit tudi obod torte?

_____________________________

Pomagajte:

http://www.ringaraja.net/clanek/podprite-mamico-janjo-pri-posvojitvi-dvojcic_3182.html

http://www.facebook.com/home.php?sk=lf#!/pages/Zbiranje-podpisov-Za-otrocka-gre/135343546502939?ref=mf

jaz jo naredim iz mešanice masla in čokolade za kuhanje. razmerje približno 50:50, al pa mal več čokolade (ne vem, ne tehtam). je lepa, da se rezat in meni tud zelo okusna. za oblit pa nimam kakšnega pametnega nasveta. jaz jo kar veliko naredim in fejst polijem po vrhu, potem pa malo obračam (nagibam) torto in tisto, kar itak samo steče dol po obodu, s čopičem razmažem, da je tudi po obodu povsod enakomerno.

Jaz pa naredim iz čokolade in kisle smetane. Mi je daleč najboljša. Pride lahka in lepo mazljiva. Torej stopiš čokolado in nato vanjo vmešaš (z žlico) kislo smetano. Razmerje je ena velika čokolada in en majhen lonček kisle smetane (morda malo več), kar je dovolj za eno torto.
Ni pa to tista trda glazura kot npr. pri Sacher torti. se jo pa da ob strani fino namazat

Jst pa maslo zamenjam s kokosovo maščobo, nobenih grudic in lepo mazljiva. Mnjami... .

v sparu se kupi gotova lešnikova al pa čokoladna glazura v vrečki, ki jo potopiš v vrelo vodo, mal počakaš, potem pa iztisenš iz vrečke kolikor rabiš. Ostalo ohladiš in shraniš v hladilniku za naslednjič. Odkar sem to najdla, je več ne delam doma.

kopiram link iz sosednje teme, če slučajno nisi videla...

http://www.mercator.si/_files/40177/cokoladne_glazure.pdf

Spar