Pozdravljene!
Jaz bi pa tako rada znala narediti ŠAMROLE pa jih ne znam!!
Imam tiste rolce in sem jih tudi enkrat probala naredit pa mi je testo kar razpadlo od rolc,[sm=smiley9.gif" border=0>

Prosim za kakšen nasvet.

kupiš listnato testo ga razvaljaš in narežeš na trakove. nato jih naviješ na tiste palčke in jih pomažeš z jajcem ter daš pečt. nafilam jih pa jaz z vanilijevo kremo iz vrečke (brez kuhanja) in stepeno sladko smetano (skupaj zmešaš). ful dobre!

Jaz razrežem trakove 2 cm široke in približno 25 cm dolge. Modelčke dobro premaži z oljem, navij trak od ožjega konca proti debelejšemu in zadnje dva cm traku premaži z vodo, da se sprime skupaj s spodnjim testom. Položi rolco na peki papir tako da imaš spodaj tisti konec kjer se konča trak.

Ko je pečeno napolniš z beljaki kuhanimi nad soparo (cca 20 minut). Na en beljak daš 7 dag sladkorja, jaz za 1 testo (500g) rabim priblizno 3-4 beljake.

Dober tek

Ne uporabljaj razvaljanega listnatega tesa, ampak nerazvaljano. Jaz naežem trakove 2,5 - 3 cm, jih namažem z jajčko in potem navijem na modelčke tako, da se obovi malo pokrivajo. Pa nič ne razpadejo (jajčka pa da še lepo barvo). Ko pa jih jemljem z modelčkov - moraš jih takoj, ko so še vroči, pa modelček malo stisnem, da testo odstopi. Se mi nič ne lomijo.

_____________________________

V življenju sta nam dani 2 čaši, sladka in grenka: vsi moramo izpiti obe, življenje pa nam obe čaši toči nepredvidljivo.