Kako delate štruklje? Vse mi je jasno do koraka, kjer je treba štrukelj zavit v prtiček in dat kuhat. To mi nekako ne potegne. A se ne bi dalo naredit tako, da pač prej narediš štrukeljce, torej razrežeš in daš potem kuhati?

Lahko jih zaviješ v folijo, da nimajo vonja po prašku.
Zavijejo se zato,da ne razpasejo.

Jaz ga zavijem v folijo

Alu folijo oz. tudi v prozorno folijo, oviješ tesno, jaz na folijo malce olja kapnem gor, z roko premažem in posujem z drobtincam. Nato gor štrukelj, zavijem, zvijem v krog, saj navadno nimam takšnega velikega lonca.

Moja mama pa slane skutine nareže na kose, npr. dolge 7 cm in jih skuha v slani vodi, ne da ful vode. Nato ko so kuhani doda malo ocvirkov, ki jih je prej segrela v ponvici, še miceno vegetke in se jih slane poje z juho, moji jih nimajo radi, jaz pa na vsake kvatre enkrat. A ja ker rada tlači drobnjak povsod, tudi tu najde pot notri.

PinaNIna, pa se ji nič ne razdrobijo, če jih ne zavije?

paštetka piše ko koklja - mogoče ti tud ležeš jajce kot predvidevamo da ga jaz?

a si predstavljaš - da vse tri naemkrat postanemo koklje?

 mene gojijo samo še za meso (stara koka dobra supa) in nisem več nesnica

_____________________________

Najina Uš : staršem prijazen otrok.

Jaz zavijem v peki papir in zavežem s sukancem.

_____________________________

lp

Tudi jaz jih zavijam v alu folijo in kuham....prtiček iz blaga mi ne potegne, ker se nekako res vonja prašek in mehčalec...ali pa sem le jaz tako občutljva...štruklje narečem na nekako 20 cm dolge kose (večje nekako težje spraviš v en normalen lonec) in jih vsakega zase zavijem v folijo ....ko so kuhani jih razrežem na prst debele kolute in potrosim s praženimi drobtinami , sladkorjem in cimetom....pri nas smo vsi bolj sladkosnedi, zato pač jemo sladke (skutne ali orehove) s kompotom...Takšne večje kose štrukljev , ki jih zavijem v folijo, večkrat spravim tudi v zmrzovalnik in po potrebi kar zmrznjenega fliknem v vrelo vodo....

A folija pa ni škodljiva, da se zraven kuha?

Nekje sem enkrat brala, da niti zavijat v folijo ni prav zdravo..

Sicer pa jaz kompliciram, meni se tudi te vrečke za peko zdijo grozne - da se una plastika zraven peče

Drugač jaz štruklje kuham v servetu, ampak itak perem z malo praška in brez mehčalca.