Imela sem problem kaj naj naredim s surovim mletim kostanjem ... no naredila sem potico prav ratala mi je in še celo zlo dobra je bila.
Ker se letos prvič v kuhinji srečujem z njim (mi je zlo dober), kar sem gledala so več ali manj vsi recepti iz kostajevega pireja, nisem pa zasledila ali kostanjev pire lahko dam zmrznit v zamrzovalnik in ga čez čas uporabim.
Ima katera kakšne izkušnje s tem? 


_____________________________

Nasmeh in prijazna beseda sta nevidno orožje dobrega,
ki razoroži še tako nedostopno osebo. Lepota je v drobnih
stvareh in majhnih pozornostih. In ko boš drugim polepšala
dan, bo tudi tvoj dan postal povsem nekaj drugega,

Sicer nisem še nikoli prakticirala, ampak po moje ni problema, glede na to, da tudi v trgovini lahko kupiš zmrznjen kostanjev pire.

_____________________________

Jst.

Hjoj no, pa prav, ko bi jih, pa ne smem, pa moram samo o kostanjih prebirat vsepovsod

Bravo za potico, po moje mora bit res dobra
Pa saj kostanje zamrzujemo, tak da nima bit kaj narobe.

lahko zamrzneš. Moja mami je vedno to prakticirala. Samo je kostanj prej skuhala, zmlela in zapakirala v zmrzovalnik.

Hvala vsem, mislim da bom jaz tudi skuhala, zmlela in zamrznila ... (kot pravi Hope2) no pol bomo pa vidl kako bo...?



_____________________________

Nasmeh in prijazna beseda sta nevidno orožje dobrega,
ki razoroži še tako nedostopno osebo. Lepota je v drobnih
stvareh in majhnih pozornostih. In ko boš drugim polepšala
dan, bo tudi tvoj dan postal povsem nekaj drugega,

[/quote]

Olup obvezno vse dol strgat, če ne zagreni

[/quote]

Ja ja sem zastopla, sem bila pridna celo nedeljo, najprej smo šli z družinico v gozd po svež kostanj , ga skuhali, sedaj sva ga pa z možekom s skupnimi močmi olupila tudi tisto zoprno kožico (majko ji), spasirala na špagetke in je že v skrinji.

Upam da bo kmal tudi po slastni slaščici dišalo.

Sam je pa zoprno tole lupit, kar drobi se pot prsti,


_____________________________

Nasmeh in prijazna beseda sta nevidno orožje dobrega,
ki razoroži še tako nedostopno osebo. Lepota je v drobnih
stvareh in majhnih pozornostih. In ko boš drugim polepšala
dan, bo tudi tvoj dan postal povsem nekaj drugega,

O, full pridna, da si vse olupila - se mi zdi tako zamudno in tečno delo. Še za pojest sproti mi komaj znese kožo olupit, kaj šele takole na zalogo. Bravo.

Jaz že leta in leta v jesen naberem kostanje, jih skuham, olupin in zamrznem. Nikoli ga prej ne meljem ampak ga zapakiram v porcije kot rabim za 1x - za eno dobro potico rabim cca 1200 g oluplenega kostanja. Pred uporabo ga odmrznem, v multipraktiku zmeljem in že je potica taka da ........ Verjetno bo katera vprašala kako naredim filo - kot orehovo. Osebno mi je potica s kostanjevo filo boljša zato, ker po njej nimam problemov z želodcem, po orehovi pa obvezno.

Pa še en koristen napotek za kostanje ki so pečeni, pa jih je bilo preveč. Olupite jih in zmrznite. Ko se vam jih sredi zime ''zlušta'' jih za minutko dajte v mikrovalovno in uživajte ob vročih dišečih kostanjih.