22.06.2011, 15:56
Felicita
5145
sicer ne vem kakšna je lazanja brez bešamela ampak ok.
moj nadev je takle:
- špinača
- skuta
- kisla smetana
- jajca
- česen
- bešamel
sestavine dajem po občutku, ampak recimo za 4 dam nekje 25 dag skute, 2-3 jajca, 3 žlice kisle smetane pa ene 3 stroke česna. mal bešamela zmešam že v tole 'omako' za notr, ostank pa povrh in na konc sir gor (pecorino 
).
_____________________________
Accept certain inalienable truths: prices will rise, politicians will
philander, you too will get old. And when you do you’ll fantasize
that when you were young prices were reasonable, politicians were
noble and children respected their elders.
24.06.2011, 13:55
katipi
937
Včeraj sem pripravila lazanjo, v katero sem dala tudi špinačo in je bila zelo dobra in sočna. 
1. Najprej sem na olivnem olju popražila mlado čebulo, por (tudi zelene dele) in mleto puranje meso, dodala kocko ( ni nujna, lahko samo sol).
2. V drugi posodi sem prepražila na tanke kolobarje narezane jajčevce, bučke in paradižnik in dodala še cele liste špinače, česen in sol, dokler se ni vse skupaj zmehčalo.
3. Mesno mešanico sem dodala v zelenjavno.
4. Razžvrkljala sem dve jajci in dodala mleko in nariban sir.
5. Na pekač sem najprej dala nekaj zelenjavno mesnega nadeva, nato testene plošče in polila nekaj jajčne mešanice, izmenično, dokler ni vsega zmanjkalo.
6. Pekla sem na 180 stopinj, ventilacijska pečica.
Bilo je res dobro. 
Če lazanja nekaj časa odstoji, se tudi lepo reže. Tudi ves sok, ki po pečenju ostane na dnu, lazanja "popije", tako da je lepo sočna. Bodi le previdna s soljo, ker je hitro preslano.
Dober tek! 
