jo bom prvič delala, pa imam nekaj dilem...

recept, ki mi ga je dala sorodnica (njena šunka je odlična) pravi, da šunko le namakaš čez noč, v nekaterih drugih receptih pa sem zasledila, da se jo lahko prej tudi pokuha. torej, kaj je bolje, da jo kuham ali ne?

je bolje, da kruh delam s svežim kvasom ali s kvasom v prahu? so sploh kakšne razlike, razen da je s prahom mogoče lažje delati?

imate mogoče še kakšen nasvet, glede na to, da vse delam prvič-tudi testo

hvala

to pa tud mene zanima..

jaz nič ne kompliciram in delam:
testo naredim isto kot za kruh, šunko skuham. testo ko je že vzhajeno malo potlačim(razvaljam) dam noter šunko zavijem-oblečem in to je to pustim malo vzhajati in dam peč.

hej!
ta šunka tudi mene zanima! ob nekaterih receptih piše da je kruh okli šunke zajest le topel, saj naj bi bil potem pretrd!
zdaj pa me zanima pa tudi kayo2007 verjetno, kakšen preizkušen recept te šunke.
rada bi da je testo zajest tudi še drugi dan, in da mi testo sladko!
punce na plano z recepti!