Želatína je čista in brezbarvna ali rahlo rumena snov, izdelana iz podaljšanega vrenja živalskih kož, vezivnega tkiva ali kosti. Skoraj nima okusa in vonja, uporabna pa je predvsem v živilski industriji, medicini in znanosti.

Fizikalne lastnosti Želatina je proteinski proizvod delne hidrolize kolagena, pridobljenega iz kože, kosti, hrustanca, veziv in podobno. Naravne molekulske vezi med dvema kolagenskima deloma se pretrgajo v obliko, ki se lažje nanovo prerasporedi. Želatina se pri segrevanju topi, pri ponovnem ohlajanju pa se strdi. Skupaj z vodo tvori poltrd koloidni gel.

http://sl.wikipedia.org/wiki/%C5%BDelatina

Sranje, pa glih začela sem jo uporabljati...








_____________________________

vedeli

pa me sploh ne ustavi da je ne bi jedla


bajj de vej: tudi v haribo bonbonih je

Pa v jogurtih, pa v vseh dobrih torticah v slaščičarnah....

_____________________________

Pa ne samo v haribo, v vseh želejastih bombonih je

Odvisno katera. Lahko poiščeš tudi tisto, ki je narejena iz alge agar-agar.

Sicer pa se želatina le redko nahaja v jogurtih slovenskih proizvajalcev, v navadnih bi se celo upala trditi da nikoli.

Je pa želatina vedno navedena na deklaraciji ali kot ime ali kot oznaka. Želatina iz alge agar-agar ima konkretno znak E 406.


_____________________________

Ustavi se in prišel boš!

Pismo a morm vse prebrat

Samo, če se ne motim, jedilna želatina ni več živalskega izvora. Oz. naj ne bi smela biti. Tako da lahko Haribo medvedke še naprej konzumirate brez slabe vesti.

Po domače-iz prašičjih uhjev

Odkar vem, je ne uporabljam več, predvsem moj je nenavdušen nad njo, čeprav krvavice pa rad je

_____________________________

Razvajeni otroci vedno kaj zahtevajo, ustvarjalni vedno kaj ušpičijo.

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Vem, vem.
Je zadnjič moj mož ravno ta argument poskušal uporabiti, da ne bi pojedla vrečke gumi medvedkov, ampak se nisem pustila.

Ja,odkar je razsajala parkljevka, naj bi bilo tako,da je v živilih želatina rastlinskega izvora.Sploh v Haribo bonbonih,tudi sami delajo reklamo,da je iz naravnih sestavin, brez umetnih barvil.Želatina,ki ni živalskega izvora, je označena kot :pektin,E406,agar-agar.
Sem pa jaz to vedela že dolgo,zato se jo izogibam.

_____________________________

Vprašaj se, ali te bo to kar počneš danes,kaj bolj približalo tistemu,kar bi želel biti jutri!

najboljši so osmojeni, njami