Nekaj me zanima. Ali bi bilo to vredu, če bi skuhala (kar koli pač že - razen krompirja) in zmiksala, potem pa to dala v lončke, npr. od Hippa ali Frutka in zaprla. Bi napolnila do vrha in še vroče zaprla, da se naredi vakum. V bistvu na tak način kot se vlaga. Ali raje ne.

po moje moraš dat nek konzervas zraven. recimo jaz pasiram paradižnik ga vedno sladkam, ker potem dlje zdrži. nisem pa strokovnjak za to, tko da ne vem. mogoče bi našla kake nasvete na kulinarični sloveniji.
meni je sestra naredila domače frutke, ampak sadne ko sem bila še noseča. ampak pojma nimam kako je delala.

Pasterizacija - kuhaš živilo ene 10-15 minut na nekje 70-75 stopinj, naliješ v čisto embalažo in zapreš. Moja mami da npr. vložene kozarce še za nekaj časa v pečico pri ene 100st. Samo ravno velik vitaminov pa ne ostane not.

Ni treba konzervansov dodajat. Je pa sladkor, sol res dober konzervans, mora biti kar visok %, ampak ful slana otroška hrana

Zakaj pa raje ne zamrzneš?

Tudi jaz sem bolj pristaš kratkotrajnega (par mesecev) zamrzovanja, kakor vlaganja hrane za malčke - ravno iz vseh naštetih razlogov, še pokvari se ne, pakiraš lahko v zelo male porcije, zmrzneš pa lahko tudi čisto rahlo predelano hrano in ohraniš več snovi.
LP!

Jaz tudi ne bi vlagala, raje zamrznem in vem, da bo ok. Da bi pa konzervanse dodajala v otroško hrano