Lepo vas prosim,če mi katera napiše recept za biskvit,kaj bom dala gor oz vanj pa še ne vem. Bom improvizirala,malo s tem in malo z onim.

HVALA

Tale vedno uspe (sicer je temen - če želiš svetlega, spusti tiste tri žlice čokolade v prahu).

Biskvit:  

•   4 rumenjaki
•    20 dag sladkorja
•    1 vanilin sladkor

• 1 jajce
• 1 dcl tople vode
• 1 dcl olja
• 1 žlico sladkorja

•     20 dag moke
•    1 pecilni prašek
•      žlice čokolade v prahu
•     sneg 4 beljakov

A najprej ločim rumenjake in beljake in še potem ko zmešam dodam 1 jajce?

Ja, točno tako. Meni se je zdelo brezveze, pa sem enkrat dala kar pet rumenjakov in pet beljakov, torej nič tistega celega jajca - in ni bilo tako dobro! Tako da zdaj vedno naredim točno po receptu. Pojma nimam, v čem je fora, je pa recept z nekega kuharskega tečaja, tako da si mislim, da oni že vejo . 

še en recept 3 jajca beljak posebej rumenjake posebej pol zmešaš skupaj in dodaš 15 žlic mleka,15 žlicolja,15 žlic sladkorja,15 žlic moke 1 pecilni prašek in skupaj s sladkorjem še 1 vanilijo . Jaz pečem pri 175-18o dok ne dobi lepe rjave barve V pekač dam odspodaj narezane jabolka im maso odzgoraj in pride zelo dobro, otroci to zelo radi jejo.

meni vedno uspe tale...

5 večjih ali 6 manjših jajc
13 dkg cukra
13 dkg moke
pol pecilnega

Najbolj je ločit beljake in rumenjake, rata pa tudi, če jih ne. V vsakem primeru najprej speni jajca in cuker, potem dodaj beljak, če si ločla, pa še moko s pecilnim.

Jaz iz tega delam tako torte kot biskvite kot rolade.

Najenostavnejši.

6 jajc in 6 žlic moke penasto vmešaš. Previdno dodaš 6 žlic moke. Pečeš na 180 stopinj (če se prav spomnim 30 minut ???).