Potrebovala bi recept za kak enostaven in dober namaz.

Pa še kakšen učinkovit namig, kako naj najbolj enostavno in v čim krajšem času pripravim pogostitev za 15 ljudi. Kaj bi lahko prišlo v poštev?

Hvala.

_____________________________

Letos pa bo!

pozdravljena, že včeraj je ena spreševala o pogostitvi..malo prebrskaj..
O namazih pa: kot osnovo lahko vzameš npr. tamar, philadelfio ali skuto in dodaš npr. tuno in baziliko, sol. Ali zelen poper in sol, ali lososa in malo majoneze, ali gorčico in rdečo papriko, malo drugače: filadelfija in nasekljani orehi na rženem kruhu...ma lahko zmešaš kar hočeš in je ful dobro.

Evo namazi:

Liptaver:
sestavine:
- 1/2 kg skute
- 1/2 čebule zarumenjene na maslu oz. olju
- 1 mala žlička rdeče paprike v prahu
- sol in poper
Vse  skupaj zmešaš in namažeš na kruh. Lahko imaš to za podlago za sendviče, lahko pa samostojno.

Sardinin namaz:
sestavine:
- 2 konzervi sardin
- 1/2 čebule lahko zarumenjene ali pa tudi ne
- 1 velika žlica masla ali margarine lahko zdenka sir
- majoneza - po želji
- senf - po želji
- malo kisa ali limoninega soka
- trdo kuhano jajce - če želiš
- sol, poper, lahko tudi peteršilj
Vse skupaj z vilico dobro pretlačiš in namažeš na kruh.

Čičerikin namaz:
 
Sestavine:

1 skodelico kuhane čičerike
1 žličko olivnega olja
1/2 limone
1 velik strok česna
(1 majhen ščepec popra) ..po želji
1/3 -1/2 žličke soli
( peteršilj, korenček, čebula, sezam, čili, druge začimbe......)
(žlahtni kvas)
Priprava:
V mikser daš čičeriko (brez vode), olje, stisni pol limone, strt strok česna, sol in poper, in vse skupaj dobro zmiksaj in namaz je tu. Če se slabo maže je pregost, zato dodaj žličko vode. Njam.
 
Iz vseh teh namazov lahko narediš kroglice in jih postrežeš k narezku.
 
Pa lep pozdrav!

ČESNOV NAMAZ
(za cca 40 dag)

1 1/2 škatla topljenega sira cca 13-15 trikotnikov (uporabljam Zdenka sir)
1 dcl sladke smetane
1 strok česna

Topljen sir in česen penasto zmiksaš s paličnim mešalnikom. Sladko smetno posebej zmiksaš in previdno vmešaš v sir s česnom. Smetana daje rahlost namazu in če želite bolj smetanov okus dodaj več smetane oz. daš manj sira.
Daš v zaprto posodico in vsaj za eno uro na hladno.

Postrežem ga s toastom. Nam najbolj zraven paše polnozrnat.

Po okusu in željah lahko dodaš začimbe: sol, poper, peteršilj, rdečo papriko, drobnjak...

Piščančji:

Jaz ostanke piščanca od kosila vržem skupaj s:
- kumarcami
- čebulo
- majonezo
- senfom
- malo popra

v sesekljalnik in sesekljam, dokler ne nastane namaz.