Ali ga mogoče katera pozna. In sicer meni ni čist jasno kako se notri lahko skuha golaž v cca. pol ure. A moraš to dat notri že spraženo čebulo, a kako? A kar vse notri daš, pa zapreš, pa se skuha .

Moram povedat, da nisem še nikoli kuhala v ekonom loncu, zdaj sem ga pa dobila za rojstni dan, pa bi se rada naučila, ker zna biti zelo praktičen. Imam pa malo strahu, ker si je nekaj let nazaj moja mami poparila celo roko, sicer po svoji krivdi, ker se ji ga je mudilo odpreti, ampak vseeno.

Vsak nasvet in enostaven recept bi bil zelo dobrodošel.

Hvala za pomoč.

_____________________________

DA BI VERJEL VASE, NI TREBA, DA VERJAMEJO VATE DRUGI LJUDJE.

Ekonom uporabljam praktično vsakodnevno. Za juhe, golaž, zrezke, rižote, ...
Pisker samo skrajša čas kuhanja, ker se hrana kuha pod pritiskom, obstaja pa več načinov kuhanja. Jed moraš seveda pred zaprtjem ustrezno začiniti, to pomeni, da čebulo normalno prepražiš, dodaš recimo koščke mesa, začiniš in potem zapreš. Kuhaš tako, da pustiš jeziček skozi katerega uhaja para dvignjen nekaj časa ali pa takoj ko pride na maksimum ugasneš plin oz. odstaviš s plošče. Npr. golaž je zelo enostavno skuhati na način dvig - umik. Nekajkrat se jeziček dvigne in pade, pa je stvar skuhana. Da ne govorim o goveji juhi. Nekatere gospodinje sicer prisegajo na klasiko, no sama je še nikoli nisem kuhala na klasiko. Vso zelenjavo z mesom in kostmi fliknem s pisker, dodam sol, poper, lovor, počakam, da zavre in poberem pence in nato zaprem. Pustim, da gre kazalček gor. Ko pade prvič, ga še enkrat dvignem in je juha kuhana. Seveda vmes počnem počnem milijon stvari, grem v trgovino, na obisk ali kaj podobnega in najlepše je to, da je ko se vrnem juha pripravljena za zakuho. Njam, jutri jo bom kar skuhala , grem vzet meso iz skrinje.


_____________________________

Never Ever Give Up!