Fižolovo juho lahko narediš s fižolom iz konzerve ali pa, da ga skuhaš sama.

Za 4 osebe potrebuješ 1 konzervo fižola, ki ga zmiksaš. Jaz nato precedim, da odstranim lupinice, ker napenjajo. Da laže precedim, prilijem kar nekaj vode med zmiksan fižol in premešam, potem pa precedim.
Nato priliješ toliko vode, da je vsega skupaj dober liter.
Od tu naprej pa lahko čaraš. Jaz dam 1 govejo jušno kocko, malo soli, poper, lovorjev list, majaron, malo rožmarina in bazilike ter strok ali dva česna. Pustim, da mi vre par minutk, nato pa zakuham še testenine. Najraje ribano kašo, pašejo pa tudi vse druge testenine.

Lahko pa se odločiš in dodaš na kockice narezan korenček in krompir, na koncu pa še malo testenin ali pa tudi ne (odvisno, kako reada se rediš ).

Moja mama naredi fižolovko tako, da doda korenje in krompir (pa vse že zgoraj omenjene začimbe). Ko je kuhano v drugi posodi na malo olja zarumeni čebulo, ki ji doda paradižnikov koncentrat ter prilije malo vode, da pride srednje gosto, potem pa to vlije v fižolovko in za piko na i prilije še malček kisa.
Meni osebno je boljša tista ta prva juhca, priznam pa, da včasih res zapaše tudi mamina, ker je drugačna.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte