Pravkar delam torto za prijateljičinega sina, ki jutri praznuje, pa sem smetano predolgo stepala. Na vrhu je bila lepa kremasta, pod zgornjo plastjo je pa malo grudasta. Okus sicer ni drugačen, torto pa sem že namazala. Kaj naj naredim? Ali bo okus smetane jutri drugačen? O, sranje!!!

< Sporočilo je popravil bonnie_ -- 1.3.2007 20:28:51 >

_____________________________

joj da nisi naredila masla..to sm jz skorj včerj...


magari ga posuj s kakavom..sladko čokolado....ali mrvicami..kj tacga..če pomaga...

Saj izgled ni važen, mene zanima kako je z okusom. Itak bo čokoladna glazura čez.

_____________________________

Ja, tudi meni se je to že zgodilo, samo nisem delala torte ampak strjenko, tko da sem jo vseeno porabila, ampak je blo vredu, pr torti je mal drugač, ker se mora lepo namazat, glede okusa mislim da ni panike.

Se mi je že enkrat to zgodilo,sploh če je rastlinska smetane,ki postane trda kot maslo.Čez noč se bo krema še bolj strdila.Zdaj je,kar je ne moreš nič pomagati.Ali je vmes sadje,ker če je se ne bo toliko poznalo.

Po moje ne bo panike. Saj včasih so bile vse kreme v torti iz masla.

Glede rastlinske smetane je pa tako, da jo je treba potem, ko je že stepena, zredčiti z mlekom. V 1 l rastlinske smetane (govorim za Hullala smetano) lahko daš do 2 dcl mleka, vendar šele potem, ko je stepena in ga vmešaš s kuhalnico. Smetana je tako zelo sočna in nima nobenega okusa po rastlinski smetani. Jaz vedno delam torte le z rastlinsko.

Nč ne bo narobe zarad okusa. Nč bat.

Okus jutri ne bo nič drugačen, kot danes, lahko pa smetana postane še bolj trda. Jaz bi ji na tvojem mestu dodala malo soka za razredčit (ali pa sok od kompota - če ga imaš) - izboljšaš okus in dobiš drugo barvo.

_____________________________

V življenju sta nam dani 2 čaši, sladka in grenka: vsi moramo izpiti obe, življenje pa nam obe čaši toči nepredvidljivo.

Eh, drugi biskvit se že peče.

Smetana je že namazana, saj sem na začetku upala, da ne bo tako hudo, kar se je potem čist drugače izkazalo. Bomo jo pa imeli doma. 2 torti v enem večeru .

_____________________________