Doma imam nekaj gramov prvovrstnega iranskega žafrana in iščem kak preverjeno dober kuharski recept.
(razen rižot - te obladam )

paella - sicer je sorta rižote, ampak more bit res dober žafran da je primerno rumena 

_____________________________

Accept certain inalienable truths: prices will rise, politicians will
philander, you too will get old. And when you do you’ll fantasize
that when you were young prices were reasonable, politicians were
noble and children respected their elders.

TUKAJ boš najdla nekaj idej

Na splošno se uporablja podobno kot za rižote tudi za testenine.

Filirane ribe, škampi, morski sadeži... imajo radi žafranove omake.

Uporablja se tudi v sladicah (Panna cota).

Sama včasih naredim pire krompir z žafranom kot prilogo (predvsem pri perutnini - ne toliko piščanec, bolj raca ali puran).

< Sporočilo je popravil gigi1 -- 30.12.2010 19:04:11 >

_____________________________

Nikoli ne dobiš želje, ne da bi dobil tudi moč, da jo uresničiš.
Vendar moraš vseeno kaj narediti za to.