Če ja,pa uoprabite tale način serviranja.
Ni nič poseben recept,le serviranje je nekaj posebnega za nas neobičajno za goste morda ekstravagantno.
Narediš omako:
Na žlici olivnega olja popražiš najprej strok česna,pazi,da se ne zažge.Ko porumeni vzameš ven česen,nato daš na olje na koščke narezano domačo klobaso,ter jo prepražiš.Posuješ malo moke pomešaš,in zaliješ z paradižnikovo pasirko,dodaš malo sladkorja(toliko,da paradjz ni kisel)posoliš popopraš,malo bazilike in pokuhaš na nizkem ognju.
Medtem skuhaš polento,pa ne preveč gosto,nekaj srednjega.
Skuhano polento preliješ iz lonca na velik lesen pladenj,razporediš po pladnju.
Nato pa preliješ na polento omakco in jo razporediš po vsej polenti.
Pladenj daš na sredino mize,vsak ima svoj pribor,pa na kozarček črnega ne pozabite,pojedina se lahko začne.
Namesto padajz omake lahko poskusite kar z mesnim golažem.

Tako nekaj enostavnega.

 , tega še nisem probala...včasih pa naredim navadno polento , noter pa zamešam parmezan in narezane oljke, pa seveda olivno olje....tudi dobro

Točno adelajde,sem pozabila povedat,da na koncu vse posuješ z naribanim parmezanom,ampak tistim tapravim,ne iz vrečke,kjer so naribane samo skorje parmezana.

Najraje imam musako s polento,kislim zeljem in mletim mesom.Mljack

Uf, Dalija, bi se ti dalo napisat, kako se tole musako skup spravi?  

bi te vprašala isto kot sašaš...no daj...

Kislo zelje skuhaš z lovorovim listom v malo vode,samo toliko,da je pokrito.
Mleto meso popražiš na čebuli,dodaš česen,peteršilj,žličko začinke ali vagete.
Na koncu skuhaš polento bolj na redko,da jo lahko zlivaš.

Na pomaščen pekač zliješ toliko polente,da prekrije dno.Na to polento daš kislo zelje in nato spet polento,potem meso.To delaš,dokler imaš sestavine.Lahko vse daš samo po enkrat ali večkrat.
Na vrhu mora biti polenta.
Daš v pečico ogreto na 180 stopinj in pečeš dokler polenta ne začne spreminjati barvo (15-20 min.)
Nato zmešaš kislo smetano in jajce,ter vse skupaj preliješ.Pustiš še pet minut v pečici,da smetana malo porumeni.
DOBER TEK

Dalija, tale tvoj recept mora biti pa fantastičen.    

NJAMI, NJAMI

Pri nas gre samo standard polenta k golažu, ker drugače ne znam narest. In če ostane za kosilo, sem jo jaz rada popekla in jedla še za večerjo. Tudi tamala jo ima izredno rada za večerjo z mlekom.

Ko neham hujšat, bom sprobala tvoj recept Dalija. Hura april.


_____________________________

Moje srce grejeta dva mala sončka: Sara (2001) in Pia (2005).