Ima katera kakšno dobro idejo za juhce na 1000 in en način. Moj otročiček juhce obožuje, pa nima več idej. Na plan z idejami!

Jaz imam rada špinačno - po navadi jo naredim kar z zmrznjeno špinačo, česnom in eno zelenjavno kocko.
Ta mal ima rad porovo - prepražen por+ voda + kakršnakoli zakuha.
Korenčkovo z gresom imamo pa vsi radi
Se pa že nekaj časa pripravljam, da bi naredila juho iz buče hokaido, pa je še nisem uspela.

Sicer pa jaz juhice vse bolj po občutku dela - kar je pač pri roki in nikoli  nimam kakšnega recepta, tako da ti lahko dam le ideje, recepte si pa sproti izmišljujem

Radi imamo pa še:  ohrovtova s krompirjem, fižolova s testeninami, mešano zelenjavno juho, ...


_____________________________

(\__/)
(='.'=)
(")_(")

Cvetacna kremna juha je tudi fina, pa krompirjeva, pa zelenjavna (s celo zelenjavo ali zmiksana). Drugace pa po obcutku in odvisno od tega kaj je v hladilniku  . Pa malo pokukaj na www.kulinarika.net , tam se zmeraj kaj najde.

< Sporočilo je popravil mojsoncek -- 31.10.2007 11:53:43 >

_____________________________

Vse kar smo, je posledica našega dosedanjega mišljenja (Buda)

Popražim por, dodam na kockice zrezan krompir, začinim po okusu, prilijem vodo in kuham, dokler ni mehko. Včasih pretlačim, ali pa dodam smetano, včasih pa ne. Oboje je fajn.

Porova kremna juha
V novejšem času gospodinje na Krasu pripravijo tudi porovo kremno juho. Skuhamo jo podobno kot mineštro, le da ob koncu kuhanja zgostimo krompir in por s paličnim mešalnikom. Nato juho zabelimo. Pri pripravi kremne juhe pazimo, da je jed dovolj tekoča, za lepši videz in boljši okus pa dodamo majhne kocke kruha. Kocke pred tem pocvremo in zarumenimo na surovem maslu. Na juho jih damo ob serviranju. Tako juho dekoriramo in obogatimo.

Grahova kremna juha s kislo smetano.

Čemaževa juha.

Juha iz bučk s pretlačenim krompirjem.

_____________________________

Vsako noč nekdo misli name, preden zaspi:)

JUHA IZ LEČE IN PORA

Pest leče, 1 manjši por, pol manjše čebule, 1 manjši korenček, žlica olivnega olja, zelenjavna juha  

Lečo namočimo čez noč. Leča je zelo dober vir beljakovin. Olupite in narežite na kocke čebulo, korenček in drobno nasesekljajte por. Na olivnem olju na hitro prepražite čebulo in por, dodajte še korenček in kuhajte 5 minut. Dodajte lečo in zelenjavno juho ter kuhajte dokler ni leča mehka. Priporočam kuhanje v ekonom loncu.

KREMNA JUHA Z KORUZNIMI TESTENINAMI

2 korenja, srednje velik cvet brokolija, pest (lahko kislega) zelja, 1 paradižnik, 1 paprika, 2 pesti koruznih testenin brez jajčnih in mlečnih sestavin.

V vodi ali na pari skuhamo korenje, brokoli, malo zelja, paradižnik in papriko. Ko je zelenjava mehka jo skupaj z vodo v kateri (nad katero) se je kuhala, zmiksamo. Zakuhamo koruzne testenine, začinimo z malo soli in sojine omake, ter posujemo z drobno nasekljanim peteršiljem.


_____________________________

Vse kar smo, je posledica našega dosedanjega mišljenja (Buda)