Kakšna ideja za ta hitro kosilo?

- Zelenjavna omaka s testeninami
- šmorn (carski praženec) s kompotom ali zeleno solato
- palačinke in zelenjavna juha
- če ti je ostalo kaj govejega mesa od juhe, potem restan (pražen) krompir in kruhova omaka
- krompirjeva omaka z govedino

< Sporočilo je popravil majcci -- 28.4.2008 14:05:10 >

Vseeno hvala za predloge, vendar se mi zdi,d a se s to hrano ponavljam kot stara plošča. Vedno eno in isto. pa kaj mesa bi moralo biti zraven, drugače ne bo potegnilo..njemu, ne meni.

Krompirjeva omaka je pa po domače zos (krompirjev).
Sem se pa zmotila pri eni omaki - sem mislila pražen krompir in kruhova omaka.

Lahko pa tudi:
- popečena piščančja prsa (lahko tudi puranja) v ponvi s sirovo skorjico
- popečena prsa v ponvi, nato položena na paradižnik v pekač, s sirovo skorjico, pečeno v pečici
- tortilje
- na kitajski način

ja, verjetno res kaj iz piščančjih prsi, bo še najhitreje.

krompirjev zos je pa krompirjev golaž, a ne? to pa poznam ja,.

Ražnjiče. Pri nas bodo verjetno za večerjo. Za zraven pa npr. krompir na solato.

Volga, če bi rada res hitro kosilo, potem ti svetujem puranje zrezke, ki jih potolčeš, malo soliš, popraš in melnkost posuješ z rdečo mleto papriko. Nato močno segrej teflonovo ponev, nanjo daj žlico olja in ko je fajn vroče, na hitro popeci zrezke tako, da so iz obeh strani dobili lepo zlato rjavo barvo. Vse skup je gotovo med 5. in 7. minutami. Pri nas na koncu na zrezke zlijemo še vmešana jajca (na vsako osebo 1 jajce) in pečemo še toliko, da se jajca spečejo. Zraven lahko jeste samo solato, lahko pa tudi kakšno prilogo iz zelenjave, lahko tudi ponfri.

Je zelo hitro in res okusno!

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

Krompirjev zos in golaž nista isto, vsaj ne čisto. Golaž je krompir v kosih.

Krompirejev zos
- skuhaš olupljen krompir narezan na kose (isto kot pa za pire kompir)
- v lonček odliješ vodo v kateri se je kuhal krompir (ne vso, ampak večino)
- krompir pretlačiš, dodaš nekaj cca 1 dc vode (iz lončka)
- v ponvi na olju prepražiš moko do zlatorumenega (prežganje)
- prepraženo moko dodaš h krompirju in mešaš na rahlem ognju, po potrebi dodajaš vodo (ali želiš bolj gosto ali bolj redko)
- omaka mora biti srednje gosta (bolj redka kot pire krompir)
- po želji dodaš hren
- govedina je obvezna
- zraven lahko skuhaš široke rezance in jih dodaš v omako - zos

to je drugače Koroška jed

Tole mora biti pa dobro.

Zelo na hitro bi bili tudi makaroni s paradižnikovo omako.
Medtem, ko se kuhajo makaroni, pripraviš omako tako, da nasekljaš eno večjo čebulo in jo zarumeniš na malo olja. Nato dodaš ene 2-3 velike jedilne žlice paradižnikove mezge, priliješ toliko vode, da postane primerno gosto, nato pa začiniš. Jaz dam eno tretjino goveje jušne kocke, če pa te ne maraš, pa posoli. Zelo dobrodošli so tudi eni trije lističi sveže bazilike, če je nimaš, pa kak ščepec suhe. Tudi brez je dobro. Omakco pusti vreti še eni 2 minutki, nato jo zliješ na makarone, po želji naribate parmezan in pojeste.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

zanimivo, gotovo bom enkrat probala, samo ne danes, ker nimam govedine. Jessy, hvala za predlog, samo kaj ko moj ne mara puranjih zrezkov  Kaj čmo.

Bom pa verjetno kar pire krompir pa piščanje zrezke.

Krompirjev zos z govedino in pražen krompir s kruhovo omako in govedino sta skoraj standardna jedilnika pri nas za ob ponedeljkih. En teden ena oblika krompirja en teden pa druga.
Je pa kar dobro, ampak moraš imeti rad krompir .
Je pa kruhova omaka še bolj specifičan oz. posebna vrsta omak, ki je drugje ne poznajo (vsaj jaz ne vem za to).

< Sporočilo je popravil majcci -- 28.4.2008 14:35:02 >

Pol pa piščanca uporabi. Važno je, da je meso, ki se hitro speče. Piščanec in puran sta si pri tem enaka.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

Daj še tole kruhovo omako obelodani, prosim.

Tudi piščančja rižota se drugače hitro naredi.
Popečeš meso, dodaš poljubno zelenjavo in riž, pa skuhaš.

Ali pa pečene hrenovke v ponvi, dodaš kakšen sir,da se stopi.

Paprikaš piščančji ti tudi ne vzame veliko.

Kruhova omaka:
- posušen bel kruh narežeš na kocke (1-2 rezini), ter daš v posodo v kateri boš skuhal (manjša kozica je čisto primerna)
- poleg kruha v posodo dodaš malo cca 1-2 dc goveje juhe (če jo imaš), če ne pa vodo z malo vegete
- vse mešaš in mešaš , da se kruh zmehča in dobiš omako
- po potrebi dodajaš juho oz. vodo - vsa zadeva ne sme biti pregosta, preredka pa tudi ne (podobno gosta kot pa npr. špinača ali pa kaj podobnega oz. po želji)
- soliš in popraš (po želji koliko)
- na koncu dodaš hren (isto po želji)

- nekateri dodajo še jajce (jaz ne)

Ta omaka paše k praženemu krompirju.

špinača, pire, govedina iz včerajšnje goveje juhe, goveja juha

Danes:
polnjene bučke z mletim mesom in pire krompir, rdeča pesa

Včeraj (vem da naj bi pisali kaj kuhamo danes, vendar je bil včeraj moj tako zadovoljen s kosilom, da moram napisati):
kaneloni polnjenis salamo (piščančja prsa) in sir, ter velika skleda solate.
Kaneloni so se mi celo posrečili, glede na to, da sem jih delala prvič mi sir med cvretjem ni uhajal ven. 

Mi pa smo danes imeli čevapčiče

_____________________________

Kar lahko storiš danes, ne odlašaj na jutri.

jaz na začetku dodam zraven krompirja strt česen(mam uno reč da ga stisnem skozi) pa prepraženi moki dodam malo rdeče paprike in s tem zgostim.
namesto hrena lahko daš noter tudi na drobno narezane kisle kumarice-jaz jih ponavadi kar s paličnim zmeljem. ni nujno da je govedina meso, čeprav se na tak način super porabi govedina od nedeljske juhe zelo pašejo tudi kuhane in na koščke narezane prekajene reberce-ali pač nasploh kuhano prekajeno meso, pa fajn pašejo tud kuhane, na kolobarčke narezane hrenovke.
je pa vse skupaj hitro gotovo. od začetka ko lupiš krompir in potem ko posrežeš...vse skup maš v eni uri fertig.

Mi smo šli kar ven jest