V vrtcu jo imajo velikokrat na jedilniku, pravi vzg., da je zelo dobra. Sem jo kupila in jop zdaj pečem, nima nobenega vonja po ribah...kaj je to zaena riba? Na najdi.si nisem nič našla. Na embalaži pa piše še zmrznjen som. A je to potem som ali kaj?

Mislim, da panga ni morski list. Je sladkovodna riba, iz skupine somov.

_____________________________

lp

Sem našla na ceniku ene gostilne:






ATLANTSKI LIST (PANGA) OCVRTI, pommes frites

Pa imate res pango na jedilniku:

http://www.v-ciciban-nm.nm.edus.si/enote/prehrana_02_jedilnik.htm

Pa ful dobro jejo, pri nas pa bolj argo juhe, pa pečene hrenovke in tako.

Res je dobra, mi imamo večkrat panirano v službi. Sem se pa tudi že spraševala kakšna riba je to.

Sem že našla: panga

Ja, ni som, je morska riba, sva najdla na googlu. Hecno, pa čisto brez vonja je, brez kosti, dobra, filete imajo v Tušu, pa nič ni pomokana, pa se ne razpade, ko jo pečeš.

Ja, Spliš, jedilnik imajo ful dober.

Moj juniorko je "neumen" nanjo zato je večkrat pri nas na jedilniku. Na začektu "lansiranja" na naš trg pa so jo res poimenovali, kot da je morski list.

_____________________________

Nič ni težjega od iskrenosti in nič ni lažjega od laskanja(Dostojevski).

"Panga ali pangasius je sladkovodna riba iz družine somov.
Izhaja iz Azije. Na naš trg in v EU, pa prihajajo skoraj izključno zamrznjena.
Največje ribogojnice so v Vietnamu, v delti Mekona. Ribe hranijo pretežno z riževo moko in bananami.
Ker so praktično brez koščic, po okusu spominjajo na morskega lista, imajo čvrsto meso, kar omogoča raznolike načine priprav, je vedno bolj priljubljena."

Evo, ta debata je bila pred časom na MON-u.

Tudi jaz vem, da je panga sladkovodna riba.

Jaz sem jo kupila samo 1x - zmrznjene fileje. Sem spanirala kot osličeve fileje in ocvrla na olju. Meni je bila prav zanič. Tisto, kar jo je ostalo še v skrinji pa je pojedel . Res je, da ni nobenega volja po ribi, sam okusa pa tudi ni bilo. bljak...men to ne gre. Raje enga osliča, brancina, orado, al pa škarpeno pojem.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte