Danes sem se lotila špargljev in evo kaj sem naredila:

šop špargljev (500 g)
olivno olje
2 jajci
parmezan
nariban sir
sol, poper, česen v prahu

Olupila sem spodnji del špargljev, jih povezala v šopek in dala kuhat v vrelo vodo za cca. 5 minut. Kuhane sem odcedila in narezala na približno enake koščke. V ponvi sem pogrela olivno olje in nato dodala narezane šparglje. Dodala sem sol, poper in malo česna v prahu.
Vse skupaj sem ohladila in na ohlajeno dodala razžvrkljano jajce z dvema žlicama parmezana. Dala sem v namazan pekač, posula z naribanim sirom in dala peči v pečico na 200°C.
Na  koncu smo se nažrli ko .


_____________________________

Ni pomembno, da se mi danes nič ne da; važno je, da se mi nič ne vzame!

super ideja . Midva greva v petek po 2 kg špargljev in sem že iskala kakšno novo varianto.

Njami... ---je še ostalo kaj,da pridem na kosilo?