Mene zanima, kako ve pečete kostanj? A ga pečete v ponvi in če ga, v kateri? Ga pečete na plinu, elektriki? Se ga da spečt na steklokeramični plošči?

_____________________________

Zaspanček Roman... 6.8.2007

NA plošči ga boš težko spekla, v ponvi pa že lažje. jaz sem si jih zadnjič kar doma spekla v ponvi na štedilniku. Pa so bili zelo dobri, pa še rok nisem imela vseh črnih 

_____________________________

Idealni moški ne pije, ne kadi, ne vara, ne kvartopiri, ne obstaja. (ruski aforizem)

Prodajajo posebne ponve za peko kostanja. Jaz ga pecem na gorilniku v ponvi in na dvoriscu

Jaz pa kar v pečici. Res, da ne diši po dimu, je pa vseeno zelo dober.

Pečem na 240 st. C, okrog 1 ure. Vmes probam!

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

Jaz ga pečem kar v tisti ponvi za kostanj z luknjami in na steklokeramični plošči in ni problema,rata prav super!!!

Če smem vskočiti...

Imate kako OK varianto - kako ga najhitreje in najbolj enostavno olupiti???

Jaz poznam samo to - ko so kostanji še vroči, jih zavijem v mokro krpo, pustim minutko in to je to. Ne deluje pa vedno najboljše!

Jaz ga že narežem na čim daljšo zarezo, ki se med peko lepo odpre in se posledično kostanj lepše speče.
Sem pa pred časom tudi sama zavijala v vlažno bombažno krpo. Zdaj pa že nekaj časa samo v časopisni papir zavijem in pustim par minutk, da najhujša vročina poneha. Se zmerom lepo lupijo.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

Kostanj pečemo na dvorišču v posodi z luknjami na ognju. Pred peko ga zarežem počez celega- mora biti čimvečja zareza. Jesti ga je potrebno takoj, ker ko je že mlačen se težje lupi.

Men je mož staro teflonaso posodo preluknjal in v tej pečem kostanj na štedilniku. Če je kostan fino pečen, se lepo lupi. Ga pa vedno zavijem v krpo in ga potem jemljemo ven in lupimo.

Tinka


_____________________________

May be I'm not an angel, but I can still fly...

Kadar ga peče v stanovanju ga kar v ponvi ali pa v malo debelejši posodi (take črne posode - slovenski proizvod). Kostanj zarežem in ga dam v posodo toliko da prekrije dno, pečem ga pokritega na zmernem ognju (pokritega pa zato, da "zašvica" in da se ne izsuši preveč). Ga pa pečem slabe pol ure - odvisno od debeline kostanja.

Mnjami, ga moram zvečer malo narezat in speč


_____________________________

(\__/)
(='.'=)
(")_(")