Kako delate krompirjev golaž? A je to brez mesa?

Recepte prosim!

Skuhaš normalno golaž z mesom in malo pred koncem kuhanja daš noter na kose narezan krompir in vse skupaj kuhaš dokler krompir ni skuhan

Hojla Hijenca! Krompirjev golaž je brez mesa!
Krompir olupiš, narežeš na kockice. Sesekljano čebulo pražiš na maščobi, ko porumeni dodaš krompir, soliš, dodaš lovorov list, majaron, kumino,in sesekljan  česen (jaz ga dam kar par strokov) in pražiš naprej- previdno z začimbami, da ne bo preveč! Ko se krompir že skoraj zmehča, dodaš malo sladke paprike iz vrečke- v prahu, malo paradižnika iz tube, potem potreseš z moko (kolikor moke boš dala, tako gosto bo na koncu) malo popražiš, zaliješ z vodo ( ali juho, če imaš), daš še jušno kocko, lahko mal vegete, evo pa je!
Lahko dodaš, če maš, malo na kockice narezanga špeha, al pa gobe so tudi fine!
Lahko se je samostojno s kruhom, ali pa skuhaj zraven makarončke, tudi paše!
Zdaj pa kuhat Hijenca in dober tek!!


_____________________________

Ljubezen sta prostor in čas, merjena s srcem.
(M. Prust)

Namesto moke jaz med ves krompir , ki je na kockice narezan, enega naribam na droben "ribežn". Lepo zgosti pa še moke ni treba dajat. Drugače pa isto kot paris. Aja pa namesto paradižnika iz tube dam raje pasiranega.

Pa dober tek vsem

Jaz tudi dam pasiran paradižnik. Pa nič moke in tudi krompirja ne naribam... Nekak se kar samo zgosti.

Aha, pa še to - pri nas imamo raje, če je krompir bolj na kocke narezan, kot na kockice

Pa nikoli nimamo zraven makarončkov (če je krompir)----zeleno solato zraven... Otroci tudi kakšen kruh namakajo not, taveliki pa samo golaž. se da krompir mal z vilicami pretlačt, pap opije ves golaž, ko ješ...


Je pa res ena varianta tudi ta, kot je napisala ona . Moja mama ni nikoli delala samo iz krompirja, vedno tudi meso. Ampak, potem to ni več krompirjev golaž. Bolj golaž s krompirjem.

_____________________________

Vsako noč nekdo misli name, preden zaspi:)