Dejte mi povedati ene par stvari.
Ko skuham govejo juho, koliko časa jo imam lahko v hladilniku?
Preden jo dam (juho) v hladilnik, a poberem ven meso, kosti in zelenjavo?
Kakšna je prava mera govejega mesa in kosti za skuhat juho?

Zadosti o juhi.
Kako skuhate dober, okusen riž, pri katerem ne potrebuješ nobene priloge?

No evo zdaj se pa ne spomnem ničesar več, kar me zanima. Dajte mi povedati kak vaš trik, pri kuhanju.

Jaz jo imam v hladilniku do 3 dni. Mogoče je kasneje še dobra, ampak se potrudim, da jo prej pojemo.

Preden jo daš v hladilnik, jo precedi, naj bo bistra. Mi damo v en velik lonec (nimam pojma, kok drži, smo pa 4 člani in jo imamo za dvakrat) mal več kot pol kile mesa in dve rahli kosti.

Jaz jo imam tudi 3 dni v hladilniku. Če pa je skuham več, oz. jo vmes ne jemo, pa jo dam v zamrzovalnik.

_____________________________

V življenju sta nam dani 2 čaši, sladka in grenka: vsi moramo izpiti obe, življenje pa nam obe čaši toči nepredvidljivo.

Dober in okusen riž skuhaš tako da ga prej popečeš na ponvi.
Če ti je všeč vonj arašida, lešnika..... pa daš v ponvo pikico olja nato sesekljane mandeljne, arašide.... prepražiš in dodaš riž še malo prepražiš in doliješ vodo, kuhaš........ in dobiš božanski okus.


_____________________________

Živi tako, da bodo tvoji otroci pomislili nate,
ko bodo razmišljali o poštenosti,
ljubezni in pokončnosti.

Jaz dam za 5 l lonec juhe okrog 80 dag mesa. Vzamem "prsnk" (ne vem, kako se reče temu delu mesa s pravilnejšim imenom). Kosti se že držijo kosa, zato jih dodatno ne dajem.
Juho jaz precedim v plastične posode in jih dam v skrinjo. Tako ostane dobra zelooo dolgo. Meso in zelenjavo lahko pobereš ven takoj, ko je juha kuhana, lahko tudi pozneje, nekateri pa zelenjavo puščajo v juhi le toliko časa, da postane mehka, nato jo poberejo.

Dober riž je meni prav vsak, samo da je riž.  Drugače pa je meni všeč zelenjavna rižota. K temu res ne rabiš priloge.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte