ker ne kupuješ Večera...      Ena fina topla predjed...


Polnjene melancane

- 4 majhne melancane
- 20 dag gob
- 1 por
- 3 žlice olivnega olja
- 4 žlice kosmičev
- timijan po okusu
- muškatni orešček
- maslo za pekač
- sesekljan peteršilj
- 2 dl zelenjavne juhe
- 2 dl rastlinske smetane

Pečico vklopimo na 225 stopinj C. Melancane operemo in jih razpolovimo. polovice posolimo in jih v pečici na hitro opečemo (10-15 min). Izdolbemo jim sredico in jo seseklajmo. Gobe in por operemo, osušimo ter drobno narežemo. Vse skupaj podušimo na nekaj olivnega olja, nato dodamo sesekljano meso melancan. Zelenjavno maso potresemo še s kosmiči. Nadev še začinimo s timijanom in preostalimi začimbami. Pečico segrejemo na 180 stopinj C. Ognjevarno posodo namažemo z maslom, vanjo položimo polnjene melancane in jih v pečici zapečemo. Posebej prevremo zelenjavno juho, ji dodamo smetano, dobro začinimo. Pečene melancane damo na krožnik, jih prelijemo z omako in po vrhu potresemo še s sesekljanim peteršiljem.


Dober tek!


_____________________________

Ko hodiš, pojdi zmeraj do konca...

Mljask. A samo Mišek lahko to kuha, ali mi tudi ?

_____________________________

Veliko več muh se ujame na med, kot na kis.