Rada bi enostaven in dober recept . Hvala.

_____________________________

Jaz v svetu, svet v meni živi!
Skoraj že spim, a svet je! Svet se ne zdi!
Slišim rimo, kako govori:
pred rojstvom te ni bilo,
po smrti te ne bo,
a zdajle si.

evo arielca, ravno danes sem jih začela delat

recept:
Medeni piškoti

25 dag medu
50 dag moke
8 dag masla
13 dag sladkorja
2 jajci
1 žlička cimeta
1/2 žličke klinčkov
1/2 zavitka pecilnega praška

Beli led:
20 dag mletega sladkorja
1/2 beljaka
sok ene limone   V kozico damo med, cimet, klinčke, sladkor in maslo ter pustimo, da zavre. Ohlajenemu primešamo jajci in moko, ki smo jo predhodno presejali s pecilnim praškom. Testo dobro pregnetemo in pustimo, da počiva en dan.
Razvaljamo ga za nožev rob debelo ter izrežemo oblike po želji.
Na pol ohlajene medenjake premažemo z belim ledom, ki ga naredimo tako, da zmešamo mleti sladkor, beljak in limonin sok.  


_____________________________

May be I'm not an angel, but I can still fly...

Najprej en recept za medenjake:

Testo:
3 velike žlice medu
30 dag sladkorja
5 – 8 dag masla ali margarine
2 žlici čokolade v prahu
3 žlice mleka
2 žlici ruma
3 jajca
75 – 80 dag moke
2 žlici kakava (lahko tudi čokolada v prahu)
1 ½ žličke jedilne sode
2 noževi konici pecilnega praška
ščepec soli
½ žličke cimeta
noževa konica klinčkov

Glazura:
1 beljak
7 dag sladkorja v prahu

Testo:
V primerni posodi, na zmernem ognju, zmešamo 3 žlice medu, 30 dag sladkorja, 5 – 8 dag masla ali margarine in 2 žlici čokolade v prahu. Mešamo tako dolgo, da dobimo gladko, tekočo maso. Nato maso odstavimo, da se ohladi. Ohlajeni masi primešamo 3 žlice mleka, 3 stepena jajca, 75 – 80 dag moke, ki smo ji primešali 2 žlici kakava , 1 ½ žličke jedilne sode, 2 noževi konici pecilnega, ščepec soli, ½ žličke cimeta in noževo konico klinčkov. Vse sestavine dobro premešamo in maso pustimo, čez noč, počivati.
Drugi dan iz mase naredimo, za oreh velike, kroglice katere polagamo na pekač, katerega smo predhodno namazali s čebeljim voskom, približno 2 prsta narazen. Kroglice malce spoščimo. Pečemo na temperaturi 200 °C približno 15-20 minut. Še tople medenjake, do polovice, pomočimo v glazuro.
Glazura:
Beljak in sladkor v prahu stepemo nad soparo v gladko tekočo kremo. V to kremo
namakamo še tople medenjake.

No, pa se nekaj dobrega: medeni muffini

Mokre sestavine:
70 g margarine
80 g medu
120 g jogurta (navadnega ali sadnega)
1 vanilijev sladkor
1 jajce

Suhe sestavine:
1 pecilni prašek
120 g moke
pol žličke sode bikarbone
žlička cimeta
50 g mletih orehov
koščki čokolade (po želji)
 
POSTOPEK
Posebej zamešamo mokre sestavine in posebej suhe sestavine. Pekač za muffine namažemo z maslom in pomokamo ali pa vanje položimo papirnate srajčke. S pripravljeno maso napolnimo modelčke. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj 20 - 30 minut.

Ohlajene lahko poljubno okrasimo - premažemo jih s čokoladno glazuro in po želji potresemo z barvnimi mrvicami, drobtinami mletih piškotov, orehov, lešnikov...
Ti muffini so zelo primerni za prihajajoče praznike- predvsem zaradi cimeta, ki muffinom da prav poseben okus in vonj.

_____________________________

Vse kar smo, je posledica našega dosedanjega mišljenja (Buda)

Upam, da najdeš kaj uporabnega!

http://www.trst.it/solatomazic/Medena-knjiga.htm


_____________________________

Vsak človek je zase svet- čuten, svetal in lep, kot zvezda na nebu!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Naši živahni deklici se je pridružil prvoaprilček :)

Takole sva midva s sinom pacala:

Nasy, bajdovej, ko je sin videl tvoj avatar je rekel: to žaba .

Kind lady, hvala. Glede tvojega avatarja je pa zinil: da rabi on to kapo

Paštetka, kako pa narediš to belo glazuro na medenjakih
No, v bistvu bi jaz to porabila za kakšno drugo pecivo, mpak ideja z risanjem je super.

_____________________________

Veliko več muh se ujame na med, kot na kis.

Eh, Rija, pa to je fast food .

_____________________________

Veliko več muh se ujame na med, kot na kis.

Beli led:
20 dag mletega sladkorja
1/2 beljaka
sok ene limone   V kozico damo med, cimet, klinčke, sladkor in maslo ter pustimo, da zavre. Ohlajenemu primešamo jajci in moko, ki smo jo predhodno presejali s pecilnim praškom. Testo dobro pregnetemo in pustimo, da počiva en dan.
Razvaljamo ga za nožev rob debelo ter izrežemo oblike po želji.
Na pol ohlajene medenjake premažemo z belim ledom, ki ga naredimo tako, da zmešamo mleti sladkor, beljak in limonin sok.  

[/quote]


tule je recept za glazuro beli led...

Rija a so bli dobri? Til se je pa morala zabavat ja

Tinka


_____________________________

May be I'm not an angel, but I can still fly...

pa kako hudiča nardiš da ti citira sem dala "citiraj"

tinka


_____________________________

May be I'm not an angel, but I can still fly...

Muki, točno tako kot je tinkamiška napisala. Potem s čopičem samo potegneš, po nekoliko toplih medenjakih. Rišeš pa striktno na mrzle. Te mrvice pa tudi daš na toplo glazuro, da se pritrdi vse skupaj. Ker če se beljak stopi potem mrvice ne stojijo gor. Jaz nisem imela limone in sem noter ožela mandarino.

Rija, kje si dobila tole maso? v kteri trgovini? me mika 

Lani so ga imeli tudi v našem Hofru. Mogoče je že tudi  letos. Mislim, da je bilo podobno pakirano kot recimo listnato testo, ampak ve modri embalaži. Vprašaj!

LP, Mojca

Hvala vsem !

_____________________________

Jaz v svetu, svet v meni živi!
Skoraj že spim, a svet je! Svet se ne zdi!
Slišim rimo, kako govori:
pred rojstvom te ni bilo,
po smrti te ne bo,
a zdajle si.

al bina, jst sem jih razvaljala na ene3-4 mm debelo. pa sem jih potem pekla na 180 kaj vem ene 3-5 minut, so zlo hitro. jst kr malo pokukam v pečico in ko niso več bledi, jih vzamem ven. ne smejo bit še trdi, se potem strdijo, ko so zunaj(pišem za svoj recept)

rija , ja fajn no, bomo mi tudi poskusili, če dobimo to maso

tinka

_____________________________

May be I'm not an angel, but I can still fly...

Uf, moji so trdi kot kamen, če ga v glavo zabrišem, te lahko ubijem. Menda se bodo kaj omehčali

ja, sej se potem v škatli še malo omehčajo

_____________________________

May be I'm not an angel, but I can still fly...