Forum: Družinsko življenje

Kuhajmo skupaj

Mesna lazanja

1

02.10.2008, 10:48

ery

1675

A ima katera hiter, enostaven in dober recept za lazanjo? Sem kupila lazanjo od Barille sedaj pa kakšnega pametnega recepta nimam. Vem pa, da ste tukaj nekatere kuharice, zato hitro.. recepte... user posted image

_____________________________

02.10.2008, 11:04

Balonchy

4283

Na drobno sesekljani čebulici prepraži mal mešane zelenjave in mleto meso. Začini, dodaj malo paradižnikove mezge in to je to. Potem pa v pomaščen pekač najprej razporedi pašto, čez meso + bešamel, pa spet pašto, meso in čez mal več bešamela.

Pečem pa tričetrt ure na cca. 170-180°C...

02.10.2008, 11:13

Eca

1305

Jaz naredim zelo podobno, edino "po novem", več ne delam klasičnega bešamela, ker se mi vedno mudi in se mi ni za kuhat bešamel. Naredim pa tak bešamel:
Zavrem 250 ml vode, dam not jušno kocko (to naredim vmes ko dušim meso), tik preden pa začenem zlagati sestavine v pekač, pa tej jušni osnovi primešam 250 ml sladke smetane, 250 ml kisle smetane in 80g parmezana. To je to.
Na koncu pa lazanjo posujem z mešanico semen. Se fajn zapečejo in je zelo hrustljavo in dobro.

Lp, Eca

_____________________________

Mene pa kamin greje...

02.10.2008, 11:22

enkratna

821

Jaz delam podobno kot Balonchy, vendar brez zelenjave. Namesto bešamela pa med plastmi dajem nariban sir (mesni del naredim bolj sočen, da ni presuha lazanja).

02.10.2008, 11:32

Balonchy

4283

IZVIRNO SPOROČILO: enkratna

Jaz delam podobno kot Balonchy, vendar brez zelenjave. Namesto bešamela pa med plastmi dajem nariban sir (mesni del naredim bolj sočen, da ni presuha lazanja).

No, pa sir sem pozabila napisati... user posted image

Tega ne šparam...
Obvezno je pa mesni del bolj sočen, ja... Ker drugače, če lazanja stoji nekaj časa je taka kot bi jedel žaganje!!!

02.10.2008, 13:15

puncica

9847

jaz delam takole KLIK

Nam je vsem všeč in še povsem enostavno jo je naredit.

_____________________________

Zunanji svet je le odsev sveta, ki ste ga ustvarili v svoji notranjosti.

02.10.2008, 16:40

kaya2007

3944

Pečem pa tričetrt ure na cca. 170-180°C...

tolk časa?? jaz pečem 20 minut na 200, tako tudi piše na škatli od barile..in pride čisto italjanska-mehka in sočna user posted image

je pa res, da testo prej malo pokuham.

02.10.2008, 17:29

Balonchy

4283

IZVIRNO SPOROČILO: kaya2007

Pečem pa tričetrt ure na cca. 170-180°C...

tolk časa?? jaz pečem 20 minut na 200, tako tudi piše na škatli od barile..in pride čisto italjanska-mehka in sočna je pa res, da testo prej malo pokuham.

Jaz pašte ne kuham in sočna je tudi, ker naredim mesni nadev bolj "na redko"... Je pa odvisno od količine koliko časa pečeš... več plasti kot je, bolj je debela. Pa verjetno je odvisno tut od pečice... user posted image

02.10.2008, 19:00

Anonimen

A testo prej skuhate in koliko časa

02.10.2008, 19:29

Alfabeta

3228

IZVIRNO SPOROČILO: decembrka

A testo prej skuhate in koliko časa

Ne, kupiš od Barile testenine za lazanjo in jih surove nalagaš v pekač. Potem se z tekočino s katero so polite (bešamel, ali samo mesna omaka bolj sočna ali kaki drugi prelivi) dobro napijejo in to je to.

Jaz sem samo 1x kuhala, pa so se zlepile in jih ne bom nikoli več. Te od Barille so pa zakon

13.10.2008, 17:36

kaya2007

3944

Jaz sem samo 1x kuhala, pa so se zlepile in jih ne bom nikoli več. Te od Barille so pa zakon

jih moraš posebej zložit, drugače je kriza, ja user posted image

jih pa jaz kuham, so mi boljše.

13.10.2008, 17:48

Shuka

4501

IZVIRNO SPOROČILO: Alfabeta

IZVIRNO SPOROČILO: decembrka

A testo prej skuhate in koliko časa

Ne, kupiš od Barile testenine za lazanjo in jih surove nalagaš v pekač. Potem se z tekočino s katero so polite (bešamel, ali samo mesna omaka bolj sočna ali kaki drugi prelivi) dobro napijejo in to je to.

Jaz sem samo 1x kuhala, pa so se zlepile in jih ne bom nikoli več. Te od Barille so pa zakon