Iščem kakšne dobre ideje.
Kaj vse lahko pečemo, kakšne omakice zraven?????

Hvala, hvala, hvala....

Jaz sem jih za k mesnemu kar kupila. Kupila sem eno sirovo (uno salso, v katero se lahko koruzni čips pomaka), pa lutenico, tartarsko bom še kupila, pa sečuansko od Uncle Bens bom najbrž tudi, ker je malo pekoča. Potem pa imamo doma še gorčico in hren s smetano, bo pa že kar dovolj.

K sirovemu fundiju pa po moje ne pašejo omake, kvečjemu kakšnme gobice ali olive mogoče.

Pečeš lahko kar precej mesa, samo pazi da je tisti ki je hitro pečen in narezan na male koške (puran, piščanec, svinjina, kakšen zajček...goveji se kar dolgo peče)

Omakice pa ti je že splišni povedala.

K sirovemu pa noro dobro paše pršut  in kumarice,  sam pazi, da se ne prenaješ, da ti ne bo slabo kot je bilo meni

Hvala, hvala....saj za sire imaš prav Splišni. Kumarice, olive itd....
kateri siri pa so najboljši za founde?

Omakice bom pa tudi sama kar kupila. Hvala za ideje obema.

sem že naumila kaj potrebujem za sirov founde

http://kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=6010&offset=0

Jaz bom tudi jutri delala mesni fondi, danes sem nabavila že pripravljene omakice, pa zraven bom še kakšen tatziki naredila, pa kombinacijo ketchup-kisla smetana.

Se bom pa kar sem urinila z enim malo bolj tehničnim vprašanjem: kaj naliti spodaj v gorilnik za mesni fondi? Da bo lepo gorelo in ne bo smrdelo... Sem čist pozabila, ker ga že dolgo nismo uporabljali.

Hvala.

_____________________________

Vedno imej pred očmi nekaj lepega,
pa čeprav je to le marjetica v kozarcu od marmelade!

ponavadi se kupi neka mešanica špirita...mi smo ga kupovali v lekarni...smrdi pa na začetku, potem tako mesek začne dišat, ko se peče in ta vonj prevlada

tinka


_____________________________

May be I'm not an angel, but I can still fly...

špirit? bo za preverit v lekarni.
sem pa zdaj na drugem forumu slišala, da se noter nalije tisti vosek oz. olje za sveče (parafinsko)???

Kaj bo zdaj pravilno?

_____________________________

Vedno imej pred očmi nekaj lepega,
pa čeprav je to le marjetica v kozarcu od marmelade!