pozdrav vsem. Odločila sem se da tole mojo izkušnjo delim z vami.

Glede na to, da je denar nekaj česar v moji družini ni v neomejenih količinah, kupujemo kar se da varčno. Veliko stvari kupujemo v Lidlu. Tudi mleko smo. Trajno mleko in mi je bilo dobro. Dokler si nisem prejšnji teden enkrat rekla, no pa dajmo malo tega mleka na kisanje, ga bom jedla za večerjo. Seveda ne isti dan, pač ko bo skisano. Ko je bilo fino kislo, sem ga dala za kaki dve urci v hladilnik da se ohladi, potem pa sem ga začela jesti. Več kot do ene žlice itak nisem prišla. Ne morem vam povedati kako ogaben okus je imelo. Kot da so vanj zlili vso kemijo sveta. Pa ne mislite da sem občutljiva. Resno je bil šokanten okus. Ker konec koncev, kaj pa lahko gre pri kislem mleku narobe?? Kislo mleko je kislo mleko. Kar groza me je bilo, koliko tega mleka spije moj otrok.
Mleku ni potekel rok trajanja, ni bil niti blizu izteka in mleko je drugače bilo čisto normalno. Kot kislo pa katastrofa, ko da se razkrije vse kar dajo not.
Potem sem dala kisat še manjšo količino mleka iz dveh novih litrov, da bi videla ali gre zgolj na nek slučaj, vendar ne gre. Prav vsak liter tega mleka je grozen. Nikoli več ga ne kupim!
ob vsem tem se vprašam, kaj vse pojemo, pa še vemo ne.

ja seveda če je pa homogenizirano.

zanimiv članek

http://lifestyle.enaa.com/prikaziCL.asp?ClID=30104

< Sporočilo je popravil bad girl -- 22.12.2008 13:38:11 >

_____________________________

♥ moja dva zaklada ♥

hočeš rečt da samo zarad tega je pa ok, da ima tak katastrofalen okus?? Ker je res živa groza no. nimam besed

kako si ga pa skisala? si ga samo na zraku pustila? ker če si, poskusi še s kakšnim drugim mlekom, pa bo verjetno isto... pri nas se je to dogajalo, notri padejo MO, ki pač naredijo tak grenkast (oz. umeten) vonj in okus.

sicer sem pa jaz že kisala lidlovo mleko (žlička kislega mleka, pokrit z bombažno cunjo pa pustit izven hladilnika) pa je bilo popolnoma isto kot katerkoli drugo.


_____________________________

Accept certain inalienable truths: prices will rise, politicians will
philander, you too will get old. And when you do you’ll fantasize
that when you were young prices were reasonable, politicians were
noble and children respected their elders.

drugač pa mislm da nekaj lahko daš v mleko da se skisa.če se ne motim alkoholni kis.nism pa zihr.

najboljš itak rata z domačim mlekom.pa še to mislm da se dela z neprekuhanim.

tega lahko enostavno putiš zunaj.pa se skisa.
ker če pa delaš z alpskim recmo je tako mleko pasterizirano pa homogen. tud in ne rata tko kot bi moralo.

< Sporočilo je popravil bad girl -- 22.12.2008 15:26:17 >

_____________________________

♥ moja dva zaklada ♥

Kadar se pri nas doma odločimo da bomo kisali nekaj mleka, ga vedno vzamemo pri kmetu. Nikoli pa še nismo kisali trajnega mleka.

Znamka mleka verjetno nima veze s tem, da se ne da kisat.  Moja soseda ga tudi kisa, in ga zato jemlje pri nekem kmetu.

Mi smo enkrat cel karton alpskega vrgli v smeti, ker je bilže en mesec  pred iztekom roka ves skisan, računa pa nisem več imela.

Js pa nikol ne kupujem mleka v lidlu al pa hoferju, pijem samo alpsko pa nobenega drugega.

_____________________________

*** Vse kar počneš, počni z ljubeznijo ***

Mogoče si pa samo navajena na okus drugega mleka.
Meni lidlov npr. ni všeč. Vzamem pa vedno hoferjevega.

meni sta pa oba lidl in hofer všeč... za razliko od lj. mlekarn, ki 1) nima nobenega okusa, 2) nekam vodeno je, 3) ko sem ga nazadnje kupila je blo čudne rumene (ok, rumenkaste, vsekakor pa ne bele) barve... plus da lj. mlekarne odkupujejo mleko od madžarov, ker je cenejše kot od slovenskih kmetov pa se majo za 'domačo firmo'... hvala lepa.

_____________________________

Accept certain inalienable truths: prices will rise, politicians will
philander, you too will get old. And when you do you’ll fantasize
that when you were young prices were reasonable, politicians were
noble and children respected their elders.

Slovenski kmetje prodajajo mleko v Avstrijo, Italijo...ker je večja cena odkupa. Slovenske mlekarne pa kupujejo mleko iz Češke, Poljske... slovensko mleko ostane doma samo v 5 %. Nebi tega vedla, če nebi bil kolega zaposlen v eni izmed mlekarn.

jaz sicer nisem neka velika domačica, ampak trajnega mleka pa se ne daje kisat  

kolikor so mene učili, se to dela samo s svežim

_____________________________

...vox populi...

Kisa se sveže mleko.....ne trajno

Trajnemu mleku je dodano miljon antibiotikov in ostalega sranja zato je pa trajno
In ja....naše mleko gre ven, ni v alpskem btw
Edin pomursko mleko je res naše, pa tuševo se mi zdi.
Drgač pa mleko od krave k je celo življenje v hlevu je isto al ma krava avstrijski pasuš al pa slovenski.
Razlika je sam med mlekom krav iz proste reje in med mlekom krav v hlevih.

no, no, jest nimam nč proti tujim kravam, mam proti LM (pa kao domača firma, bomo kupoval 'domače'), ker pač ne 'spodbujajo' slo. gospodarstva oz. kmetov, jim ne ponudijo primerne odkupne cene. zato se razburjam, mi je čist vseeno od kje pride drugače.

brisačkarica, antibiotiki so v mleku od krme, dodajajo jih pa naknadno ne. trajno postane mleko ker s uht postopkom (pasterizacija pri zelo visoki temperaturi za kratek čas) in deloma tudi s homogenizacijo uničijo vse kvarljivce v mleku; tako mleko je torej 'mrtvo', ne vsebuje bakterij, zato se tudi kisa ne kot bi se moglo, vsaj samo od sebe ne.


_____________________________

Accept certain inalienable truths: prices will rise, politicians will
philander, you too will get old. And when you do you’ll fantasize
that when you were young prices were reasonable, politicians were
noble and children respected their elders.